资讯 > 食品原材料 > 山楂叶提取物的制备方法和作用功效
山楂叶提取物是用山楂树的干燥叶经加工制成的提取物，本品为浅棕色至黄棕色的粉末；气特异，味苦，有引湿性。提取方法：取山楂叶，粉碎成粗粉，加 50% 乙醇提取两次（ 55 ～ 60 ℃ ），每次 2 小时，第一次加 10 倍量，第二次加 8 倍量，滤过，合并滤液，回收乙醇至滤液无醇味，用等量水稀释，加于已处理好的 D101 大孔吸附树脂上，依次用水及不同浓度的乙醇洗脱，收集相应的洗脱液，回收乙醇，浓缩至相对密度约 1.10 （ 60 ℃ ）的清膏，喷雾干燥，即得。
山楂叶提取物具有多种作用：1、山楂叶提取物能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。2、山楂叶酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。3、它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂叶。4、有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。5、山楂叶所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
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据了解，农夫山泉于2008年在四川投资建设其第一项目，位于乐山市峨眉山。本次都江堰项目，是农夫山泉在四川投资建设的第二个项目
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