资讯 > 食品原材料 > 乳香油具有哪些工业用途?
乳香油是由橄榄科植物乳香树干渗出的树胶树脂,经水蒸气蒸馏得到。为无色至苍黄色。具清甜膏香带淡的柠檬香。相对密度0.862~0.889。折射率1.465~1.482。旋光度-15 ~+35 (25℃),酸值≤4.0。主成分有双戊烯、材松烯、左旋樟脑酯类、对异丙基甲苯、马鞭草烯酮、马鞭草烯醇等。主产于索马里、埃塞俄比亚及阿拉伯半岛南部。多用于熏草材料和医药,用于配制日用香精,也可用于食品香精。
乳香油为绘瓷调色主要油料之一,性质柔润,有一定粘性,不容易干,且不会影响颜料呈色。它分老、嫩油两种。老油粘性强,浓度大,多用于调料;嫩油粘性弱,浓度稀,多用于彩绘配合老油打料及洗染油颜色用。同时也是允许使用的食品用天然香料,可用于调配辛香、药草香、热带水果、姜香等食用香精;也用于花香型、果香型、古龙型、东方型、木香型等日用香精。
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在肥胖成为“全民公敌”的当下,不少消费者在体重焦虑中“谈油色变”。数据显示,我国人均烹调油食用量约48克/日,远超中国居民膳食指南推荐的25—30克/日,这种焦虑对减少油脂摄入会有帮助,只是,同时也误伤了“好油”。
中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所日前发布的《2025中国农业农村低碳发展报告》(以下简称《报告》)显示,自2022年我国发布《农业农村减排固碳实施方案》以来,我国农业农村绿色低碳转型和高质量发展取得了显著成效。
我国是农业大国,农产品在出口贸易中占据着举足轻重的地位。近年来,我国农产品出口以其特有优势,在带动农村就业、增加农民收入、推进农业产业发展及加速农业现代化建设方面发挥了重要作用。
在健康饮食理念加速普及的当下,坚果凭借丰富的营养和良好的口感,日益受到消费者的青睐。去年我国坚果市场规模已突破千亿元大关,达到1124.35亿元,且同比增长率保持在两位数。
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