资讯 > 食品原材料 > 余甘子提取物具有哪些作用功效？
余甘子提取物的主要成分为：多酚35%、三萜类8%、余甘子油10%，从余甘果中提取，余甘果为大戟科叶下珠属落叶乔木余甘子的果实，分布于我国的福建、广东、广西、云南等省及东南亚、印度等地。余甘子别名滇橄榄、橄榄、油甘子、望果；藏药称“久加拉”；傣药称“麻项帮”，古印度梵语称“庵摩勒”等。
余甘子提取物的固定浓度可以在一定程度上抑制脂多糖诱导的炎症反应，并且随着浓度的升高其抑制作用增强，其中余甘子降糖活性成分可能为没食子酸及其糖苷类衍生物。余甘子能改善糖尿病人的糖代谢；德国默克公司研究结果，余甘子是一种安全有效的皮肤亮白保健食品；美国农业部官方网站民族植物学资料库中公布已确定的余甘子有效成分77种，有些重要成分含量惊人，如：多酚5克/100ml，铬2.5ppm，硒12ppm（果蔬的200倍，居于已知食品之冠）。
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余甘子提取物是一种从余甘子果实中提取的天然植物成分，因其丰富的营养价值和多种健康益处而备受关注。余甘子提取物含有丰富的维生素C、多酚类物质和多种活性成分，这些成分共同赋予了其强大的抗氧化能力。
益生菌的概念最早由Elie Metchnikoff于1907年提出，他指出食用含乳酸菌的发酵食品，如酸奶、克菲尔、泡菜和豆豉等，可能对健康有益。益生菌是活的微生物，当摄入适量时，能为宿主带来多种益处，例如增强消化功能、提升免疫力以及改善整体健康状况。
NAD+，全称烟酰胺腺嘌呤二核苷酸，其广泛存在于自然界中，从细菌等单细胞生物到灵长类等复杂的多细胞生物，NAD+都是最重要的细胞能量代谢调控分子之一。在细胞中，线粒体会经一系列代谢反应产生电子与NAD+结合，使其转化为还原态NADH来产生能量，从而为机体细胞供能。
松子仁，顾名思义是松科乔木红松等的种仁，在东北多产，被誉为“长寿果”和“养生宝”。红松的果实成熟以后采收，晒干，去掉硬壳，取出种子即为松子仁。作为松子的精华部分，松子仁不仅口感鲜美，更蕴含着丰富的营养和多样的健康功效。
叶黄素别名类胡萝卜素、胡萝卜醇、植物黄体素、核黄体、万寿菊花素及植物叶黄素等，是已知的600种天然存在的类胡萝卜素之一，其广泛存在于绿叶蔬菜如菠菜、甘蓝、胡萝卜以及水果、藻类中，其在自然界的天然保有量并不稀缺。
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