资讯 > 食品原材料 > 猴头菇多糖具有抗溃疡、抗肿瘤、抗衰老等多种作用
猴头菇多糖是从优质猴头菇子实体中提取的有效活性成分,猴头菇的主要成分是多糖类和猴头菌素,经热水提取的猴头菇多糖对小白鼠肉瘤180和艾氏腹水癌有明显的抑制作用,同时具有助消化、利五脏的功能,对慢性胃炎、十二指肠溃疡等多种消化道疾病均有较好的疗效,能提高人体免疫能力。
猴头菇多糖主要作用:1、抗溃疡的作用:增强胃粘膜屏障机能;氨基酸成分对胃溃疡愈合胃粘膜上皮再生与修复起重要作用;抑制幽门螺旋杆菌的生长。2、抗肿瘤作用:增强巨噬细胞的吞噬功能,促进免疫球蛋白的产生,提升白细胞,提高淋巴细胞的转化率和机体本身的抗病能力,增加机体对化疗、放疗的耐受性,抑制癌细胞的生长与扩散,阻止癌细胞DN-A、RNA合成。诱导干扰素的产生、增加抗癌效果。3、保护肝脏:猴头菇中支链氨基酸含量高,服用后体内氨基酸代谢得到平衡。锌元素保护肝细胞免于损伤。从菌丝中分离到齐墩果酸的苷类是引导体内产生干扰素的物质,这是治疗肝炎的有效成分。4、抗衰老作用:猴头菇多糖促神经生长因子的合成,可以防智力衰退、神经衰弱和防早衰;5、免疫增强作用:提高机体耐缺氧的功能。6、降血糖、降血压、降血脂:能增加心脏血流量,加速血液循环,冠状动脉血流量增多。
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“真的有必要买吗?”近日,在北京一超市货架旁,市民肖女士正在为挑选哪种儿童面条犯难。在她看来,大人吃的一些食品中,有些不适合孩子吃,因此她特别关注儿童食品。“儿童食用等字眼对于新手妈妈来说仿佛有一种魔力。”肖女士表示,儿童食用面条不仅颜色漂亮,包装可爱,还可以增加孩子的食欲。然而市面上滥竽充数的儿童食品越来越多,肖女士在选购时也陷入了纠结。
连日来,天水麻辣烫火出圈,被称为天水麻辣烫“灵魂”的甘谷辣椒销售火爆,也迎来了自己的“高光时刻”。由于独特的土壤、气候等自然条件,甘谷辣椒肉厚油多、色泽红亮、角条细长、味道浓郁、香辣可口,富含醛类、烯类、醇类等45种风味物质。2011年甘谷辣椒通过国家地理标志保护产品认证,2020年甘谷辣椒入选“甘味”区域公用品牌目录。2022年甘谷辣椒入选全国名特优新农产品名录。为了推动甘谷辣椒持续出圈,甘谷县农业农村局抢抓机遇,多管齐下,为“天水麻辣烫”持续火辣滚烫提供坚强的后盾。
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近日,东鹏饮料(集团)股份有限公司发布公告称,与浙江天草生物科技股份有限公司、安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室签署《合作共建茶叶深加工及饮品开发联合研究中心协议》,共同挂牌组建茶叶深加工及饮品开发联合研究中心。
为了更好的推动我国米粉产业转型升级,中国(柳州)国际米粉产业博览会将于2024年4月18日至20日在广西柳州国际会展中心盛大开幕。此次博览会旨在通过展览展示、高峰论坛、产业标准研讨会等系列活动,搭建一个品牌宣传、市场开拓、技术推广、信息交流的国际性平台,进一步推动米粉产业的创新发展。
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