资讯 > 食品原材料 > 黑生姜拥有多年的食用历史和广泛的药用价值
黑生姜又叫炮姜，原料来自家喻户晓的泰国黑生姜，其拥有1000多年的食用历史和广泛的药用价值，传统的泰国人将它作为滋补佳品. 富含多甲氧基黄酮，精氨酸，花青素 抗疲劳，增强肌肉，提高运动机能。
黑生姜有利于防治感冒，如果自身出现了呕吐或者是咳嗽等症状时，就可以通过服用黑姜来缓解这一症状。除此以外，服用黑姜的话还能生津止渴，化痰养肺，另外，它还有去除体内垃圾和毒素的效果，可以有效的预防便秘。日常里制作黑姜是十分复杂的一项工艺，需要专门的医疗人员去进行。而且，黑姜本身性属温，能够有效地去除体内的寒气和湿气，如果把黑姜泡茶喝的话还能够滋养人体，使人体变得暖洋洋的。
黑生姜临床作用是治疗虚寒性或实性寒凉疾病，比如吐血，鼻子出血，便血，女性的崩漏、产后恶露不尽，小腹部疼痛，还有女子受寒之后出现行经腹痛，行经不畅，皮肤出现癣等疾病。在临床应用中，经常和艾叶、蒲黄等药物一起合用，对于散寒温中，效果显著。应用本药时候，应该注意孕妇及发热的患者不要应用黑姜。
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黑生姜是一种源自泰国的珍稀植物，又称为“克拉红姜”或“黑姜”，其外观类似普通生姜，但内里呈深紫至黑色。黑生姜因其独特的生物活性成分和显著的滋补功效，近年来在功能性食品和保健品领域备受关注，成为提升体力与抗衰老的热门天然原料。
四川大学华西医院推出的营养减脂餐成了瘦身人士的“心头好”，不但营养均衡、少盐少油，卖相也不输高档“轻食”；华中科技大学同济医学院附属协和医院定制的养生月饼首次开售即“一炮而红”，由临床营养科精研的月饼配方满足了个性化健康需求；天津中医药大学第一附属医院的“药食坊”烘焙店客流不断……时下，不少医疗机构乘着“主动健康”的新风，跨界到食品领域，渐成一股新潮。对医疗机构而言，如何在“健康蓝海”把稳罗盘逐浪前行，是对智慧与定力的双重考验。
《中国睡眠研究报告2023》显示，我国有38.2%的成年人存在失眠症状，其中60岁以上人群失眠发生率高达35.9%。世界睡眠学会统计表明，全球约有45%的人口受到不同程度睡眠问题的困扰。黑龙江省中医药学会老年病专业委员会委员、黑龙江省老年病医院中医科副主任医师周延龙指出，睡眠障碍不仅是现代生活的常见现象，更是人体阴阳失衡的重要信号，需要从中医整体观念给予系统性调理和预防。近年来，随着生活节奏加快，睡眠问题呈现年轻化趋势，20-35岁群体的失眠发生率较五年前上升了18.6%，这一现象值得广泛关注。
近日，国家卫生健康委、国家市场监管总局联合发布食品安全国家标准《特殊医学用途配方食品通则》，特殊医学用途配方食品（以下简称“特医食品”）行业规范发展引发市场关注。记者调查发现，有企业以绑定持牌直销企业宁波三生的方式，夸大宣传江苏冬泽特医食品有限公司（以下简称“冬泽特医”）的特医食品功效，甚至宣传特医食品可作为儿童营养品使用，涉嫌违反特医食品的管理规定。
育种技术是不断进步的。早期的农业社会，人们从自然界选择性状优良的植株进行种植，这种选育行为是原始的、随机的。随着遗传学的发展，逐步建立起品种选育技术，出现了杂交育种、辐射育种等多种选育手段，转基因育种也是一种新的育种技术。
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