资讯 > 食品原材料 > 半枝莲提取物具有抗炎、抗肿瘤、抗氧化等生物活性
半枝莲提取物为唇形科植物半枝莲的干燥全草提取物，其全草既可药用，又可用于食疗食补，嫩茎叶还可当蔬菜食用。 此草又称“小韩信草”（对应“韩信草”而称）。韩信为汉初名将，此草缘何以韩信命名呢？传说韩信未得志时，曾遭无赖毒打，一位老人曾以此草为其治伤。后来韩信成为刘邦的大军统帅，战场上常有伤员，韩信就让军医采这种草为士兵疗伤。因此草初无名，又缘自韩信，后来人们便将其称为韩信草，并一直流传下来。
半枝莲提取物主要是黄酮类和二萜类，还有生物碱、甾体、酚类、鞣质及多糖等成分。目前从半枝莲共分离鉴定出49个黄酮类化合物，有芹菜素、木犀草素、5,7,4’- 三羟基-8-甲氧基黄酮、芹菜素-7-O-β-D- 葡萄糖醛酸苷、芹菜素-7-O-β-D-葡萄糖醛酸甲酯、芹菜素-7-O-β-D-葡萄糖苷、山奈酚-3-O-β-D-芦丁糖等。具有抗炎、抗肿瘤、抗氧化、抗动脉粥样硬化等生物活性，其在心脑血管疾病防治方面有很大的应用价值。临床上常用于治疗肝癌、肺癌、胃癌、直肠癌、妇科肿瘤及白血病等多种肿瘤。
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