资讯 > 食品原材料 > 半枝莲提取物具有抗炎、抗肿瘤、抗氧化等生物活性
半枝莲提取物为唇形科植物半枝莲的干燥全草提取物，其全草既可药用，又可用于食疗食补，嫩茎叶还可当蔬菜食用。 此草又称“小韩信草”（对应“韩信草”而称）。韩信为汉初名将，此草缘何以韩信命名呢？传说韩信未得志时，曾遭无赖毒打，一位老人曾以此草为其治伤。后来韩信成为刘邦的大军统帅，战场上常有伤员，韩信就让军医采这种草为士兵疗伤。因此草初无名，又缘自韩信，后来人们便将其称为韩信草，并一直流传下来。
半枝莲提取物主要是黄酮类和二萜类，还有生物碱、甾体、酚类、鞣质及多糖等成分。目前从半枝莲共分离鉴定出49个黄酮类化合物，有芹菜素、木犀草素、5,7,4’- 三羟基-8-甲氧基黄酮、芹菜素-7-O-β-D- 葡萄糖醛酸苷、芹菜素-7-O-β-D-葡萄糖醛酸甲酯、芹菜素-7-O-β-D-葡萄糖苷、山奈酚-3-O-β-D-芦丁糖等。具有抗炎、抗肿瘤、抗氧化、抗动脉粥样硬化等生物活性，其在心脑血管疾病防治方面有很大的应用价值。临床上常用于治疗肝癌、肺癌、胃癌、直肠癌、妇科肿瘤及白血病等多种肿瘤。
想要采购或者出售品质优异的半枝莲提取物，可以关注sjgle食品加工包装在线，sjgle食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台，汇聚半枝莲提取物原材料、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。半枝莲提取物供应商和采购者在sjgle食品加工包装在线实现采购，实现了自动化，这样可以减少企业在常规交易中投入的人力、财力和物流，降低了采购成本，并且在sjgle食品加工包装在线可以实现直接沟通和交易，就不必再通过中间环节，实现了直通和互动。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
