资讯 > 食品原材料 > 脱水姜片的制作流程和供应采购
脱水姜片是用新鲜的姜片干制而成，有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒的功效。为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐；在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。
脱水姜片通常采用隧道式热风干制机进行脱水干燥，具体操作如下。①摊筛，将处理后的物料平铺于竹筛或无毒烘筛上。烘筛多为长方形，一般大小为1米×1米×0.48米，筛孔以6毫米×6毫米见方为好，每只烘筛铺料为2～5千克。②装车，将铺好物料的烘筛装入载料烘车架上。每车有18～20层，可放置36～40只烘筛。③入烘，装满的烘车可沿着地面轨道推入烘房脱水干燥。每隔一定时间即从烘房进口处递增1架载料烘车，从出口处卸出1架已完成脱水的载料烘车，如此连续不断地进行脱水作业。1栋烘房一般可容纳8～9架载料烘车。烘房温度通常控制在60℃左右，一般不超过65℃，经6～8个小时即可完成。温度过高会因骤然高温导致物料组织中的液体迅速膨胀，造成内含物流失、结壳和焦化等现象。
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脱水姜片是一种以新鲜生姜为原料，经过清洗、切片、烘干等工艺加工而成的脱水类调味产品。脱水姜片既保留了姜的原始风味，又具备便于储存与使用的特点，广泛应用于烹饪、泡茶及食品加工等多个领域，是家庭和食品工业中常见的健康原料。
铝箔卷是一种由高纯铝制成的卷材，广泛应用于食品包装、医药包装、电子工业及建筑材料等领域。铝箔卷具有优良的阻隔性、耐腐蚀性和导热性，可有效保护产品质量，延长保质期，同时在工业生产中具有广泛的功能应用。随着现代生产对包装材料的高要求，铝箔卷成为不可或缺的重要原料。
气动真空上料机是一种利用气动原理实现物料输送的先进设备，广泛应用于食品、医药、化工及粉体加工行业。气动真空上料机通过负压吸力将粉末、颗粒或小块状物料从料仓输送至加工或储存设备，实现自动化、高效化操作，显著提高生产效率并减少人工干预。
真空加料机是一种用于物料输送和加料的专业设备，广泛应用于食品、医药、化工及粉体加工行业。真空加料机通过负压吸力将粉末、颗粒或小块状物料从料仓输送到加工设备或储料容器，具有高效、洁净和自动化的特点，能够显著提升生产效率和工艺稳定性。
磷酸三钙是一种常见的无机化合物，广泛应用于食品、医药、饲料及化工行业。磷酸三钙具有良好的生物相容性和稳定性，可作为钙补充剂、食品添加剂及营养强化剂使用。随着人们对骨骼健康和营养需求的重视，磷酸三钙在现代生活中扮演着重要角色。
甜菊糖苷是一种从甜菊叶中提取的天然甜味剂，广泛应用于食品、饮料、保健品及药品行业。甜菊糖苷具有高甜度、低热量和良好的水溶性，能够为产品提供甜味而不增加额外热量，成为糖尿病人群、减肥人群及健康饮食者的理想选择。随着天然甜味剂需求的增长，甜菊糖苷在现代食品加工中扮演着重要角色。
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