资讯 > 市场动态 > 普洱咖啡产业国际化步伐加快
近年来，云南省普洱市致力提高普洱咖啡在业界的认可度及国际影响力，普洱咖啡迈向国际化的步伐正在加快。
一是国家咖啡重点试验室、原农业部云南小粒种咖啡良种繁育基地等相继落户普洱，普洱成为中国咖啡科研、教学机构最集中的地方。二是普洱市30余万亩咖啡已获得雀巢4C认证，10万余亩获得星巴克CP认证，2.8万亩获得有机认证，2万余亩获得雨林联盟认证和UTZ（“国际互世”简称）认证。三是培育出爱伲、北归、漫崖等一批知名企业，建成漫崖、爱伲、小凹子等一批咖啡庄园。四是举办了普洱国际精品咖啡博览会、中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛中国区比赛等系列活动，推动普洱咖啡产业精品化、标准化、国际化发展。
普洱独特的地理位置、丰富的自然资源，使得全区几乎都位于“世界咖啡种植黄金带”，成为“中国咖啡之都”。自1988年开始规模化种植咖啡，普洱如今已经成为全球阿拉比卡咖啡的黄金生长带。
2020年，普洱当地咖啡种植面积达77.6万亩，占中国咖啡种植总面积的48.8%；咖啡豆产量5.86万吨，年咖啡交易量超过10万吨，占中国咖啡总产量的80%以上。
看到普洱咖啡产 业的快速发 展，2015年 开始，曾任美国精品咖啡协会主席的泰德·林格受邀担任普洱咖啡的高级顾 问。“普 洱咖啡浓而不苦、香而不烈、油 脂丰厚、果酸 味浓，是世界上质 量最好的咖啡之一”，泰德·林格 毫不掩 饰对普洱咖啡的喜爱。每年咖 啡收获季，全世界咖商闻香而至，他 总是兴奋地对来宾重复一句 话：“咖 啡在中国找到了‘新家’。”
2020年9月，“普洱咖啡”入选中欧100个地理标志协定首批保护名录，实现了中欧地理标志产品互认。2021年8月，国家知识产权局正式批准对“普洱咖啡”实施国家地理标志产品保护。如今，大批国内外知名的咖啡大师、咖啡企业入驻普洱，这也让更多的人了解、接受和认可普洱咖啡。
“在普洱，全世界咖啡商能够依照国际精品咖啡标准，寻找和挖掘到精品咖啡。”泰德·林格说，希望未来更多人了解和尝试云南咖啡。
目前，在普洱当地的不懈努力下，80%以上的普洱咖啡已出口到美国、德国等30多个国家和地区。
脱氧剂又名吸氧剂，是一组易与游离氧、溶解氧发生反应的化学混合物，可在规定时间内将包装容器内的氧气体积分数降低至0.1% 以下并保持一定时间的产品。脱氧剂根据原材料的不同可分为以无机物为主要组成成分的无机类吸氧剂和以有机物为主要组成成分的有机类吸氧剂，其中无机类吸氧剂以铁系、亚硫酸盐系为代表，应用较为广泛，其他还有铂、铑、钯等加氢催化剂型的吸氧剂。
与健康的体魄相比，拥有一个健康的大脑似乎是很多人梦寐以求的事情。且不说快节奏的社会环境导致的失眠、健忘等问题，还有相当一部分人群会出现无法逆转的脑健康疾病。
近期，烘焙行业新闻不断，先是海底捞旗下烘焙品牌“拾㧚耍・SCHWASUA”在杭州开业，显示出巨头对烘焙赛道的看好；可另一边，杭州知名烘焙品牌“欢牛蛋糕屋”深夜发文致歉，将停止运营。
为了促进茶产业高质量发展，推动乡村富民产业升级，根据有关法律、行政法规，结合安徽省实际，制定《安徽省促进茶产业发展条例(草案征求意见稿)》今日发布，公开征求公众意见。
近期，冻芒果、冻柿子等冻水果冰淇淋在市场迅速走红，河南经销商老方计划打造冻水果冰淇淋专区的举动，正是这股热潮的缩影。这类产品以“极简”配料表为卖点，与“一支冰淇淋全是料”的“极繁”趋势形成鲜明对比，其背后蕴含的市场逻辑和发展潜力值得深入探究。
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