资讯 > 市场动态 > 普洱咖啡产业国际化步伐加快
近年来，云南省普洱市致力提高普洱咖啡在业界的认可度及国际影响力，普洱咖啡迈向国际化的步伐正在加快。
一是国家咖啡重点试验室、原农业部云南小粒种咖啡良种繁育基地等相继落户普洱，普洱成为中国咖啡科研、教学机构最集中的地方。二是普洱市30余万亩咖啡已获得雀巢4C认证，10万余亩获得星巴克CP认证，2.8万亩获得有机认证，2万余亩获得雨林联盟认证和UTZ（“国际互世”简称）认证。三是培育出爱伲、北归、漫崖等一批知名企业，建成漫崖、爱伲、小凹子等一批咖啡庄园。四是举办了普洱国际精品咖啡博览会、中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛中国区比赛等系列活动，推动普洱咖啡产业精品化、标准化、国际化发展。
普洱独特的地理位置、丰富的自然资源，使得全区几乎都位于“世界咖啡种植黄金带”，成为“中国咖啡之都”。自1988年开始规模化种植咖啡，普洱如今已经成为全球阿拉比卡咖啡的黄金生长带。
2020年，普洱当地咖啡种植面积达77.6万亩，占中国咖啡种植总面积的48.8%；咖啡豆产量5.86万吨，年咖啡交易量超过10万吨，占中国咖啡总产量的80%以上。
看到普洱咖啡产 业的快速发 展，2015年 开始，曾任美国精品咖啡协会主席的泰德·林格受邀担任普洱咖啡的高级顾 问。“普 洱咖啡浓而不苦、香而不烈、油 脂丰厚、果酸 味浓，是世界上质 量最好的咖啡之一”，泰德·林格 毫不掩 饰对普洱咖啡的喜爱。每年咖 啡收获季，全世界咖商闻香而至，他 总是兴奋地对来宾重复一句 话：“咖 啡在中国找到了‘新家’。”
2020年9月，“普洱咖啡”入选中欧100个地理标志协定首批保护名录，实现了中欧地理标志产品互认。2021年8月，国家知识产权局正式批准对“普洱咖啡”实施国家地理标志产品保护。如今，大批国内外知名的咖啡大师、咖啡企业入驻普洱，这也让更多的人了解、接受和认可普洱咖啡。
“在普洱，全世界咖啡商能够依照国际精品咖啡标准，寻找和挖掘到精品咖啡。”泰德·林格说，希望未来更多人了解和尝试云南咖啡。
目前，在普洱当地的不懈努力下，80%以上的普洱咖啡已出口到美国、德国等30多个国家和地区。
苹果酸钙是一种以苹果酸与钙结合形成的有机钙盐，具有良好的生物利用率和吸收性。苹果酸钙不仅富含钙元素，还能促进人体对钙的吸收，是现代保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳钙片是以牛乳或乳制品为主要原料，通过提取、浓缩和压片制成的保健品。乳钙片富含高吸收率的钙、蛋白质及多种矿物质，能够满足人体日常钙质需求，对骨骼和牙齿健康具有重要作用。乳钙片因其天然、安全、易吸收的特点，成为现代保健品市场中受欢迎的功能性原料。
浓缩鱼油是通过提取和浓缩深海鱼类脂肪制成的天然油脂，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。浓缩鱼油以其高含量的不饱和脂肪酸和优良生物活性，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，是现代健康产业的重要营养原料。
牛初乳片是以新鲜牛初乳为主要原料，通过干燥、压片等工艺制成的片剂保健品。牛初乳片富含免疫球蛋白、乳铁蛋白、活性因子及多种维生素和矿物质，具有良好的免疫调节和营养补充作用，是现代保健品市场上备受关注的功能性产品。
鱼油软胶囊是以深海鱼油为主要原料，通过加工制成的胶囊剂型保健品，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。鱼油软胶囊以其高生物活性和显著健康功能，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，成为现代健康产业的重要天然营养原料。
蛋白粉是一种以高蛋白原料为基础，经过提取、浓缩、干燥等工艺制成的粉状营养品。蛋白粉富含必需氨基酸和优质蛋白质，易于消化吸收，广泛应用于食品、保健品、运动营养及医药领域，是现代健康产业不可或缺的功能性原料。
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