资讯 > 食品原材料 > 山竹提取物具有抗氧化、抗发炎、抗菌的作用
山竹提取物是从山竹果皮中提取的黄色或黄棕色粉末。山竹在东南亚地区是一个很普遍性的水果，不过已许多学者对于山竹有进一步的研究，山竹含有许多独特性的活性物质，主要为其中以杂氧葱酮类的化学物质为主，并有文献证实其生物活性具有抗氧化、抗发炎、抗菌的作用。
山竹提取物具有良好的美容护肤作用, 基于其能够有效地清除过多的氧自由基, 增强抗皱, 有效延缓肌肤老化。其中正丁醇溶剂及乙酸乙酯溶剂的抗氧化活性最好。山竹提取物对自然界多种致病的微生物具有较强的抑制作用。能够抑制皮肤科常见病菌—金黄色葡萄球菌的生长, 其中一些成分还对耐甲氧西林的金黄色葡萄球菌也具有抑制作用。山竹的多糖提取物能刺激吞噬细胞杀灭肠炎沙门菌胞内细菌、刺激白细胞发挥吞噬、杀菌作用。
山竹提取物还有增强机体免疫力的作用, 并且对多种人体肿瘤增生具有良好的抑制作用。山竹多糖具有吞噬细胞样的胞内杀死活性, 参与人体免疫机能。藤黄酮E对各个肝癌细胞系,以及多个胃癌和肺癌细胞系, 具有强烈的细胞毒性效应。
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据了解，农夫山泉于2008年在四川投资建设其第一项目，位于乐山市峨眉山。本次都江堰项目，是农夫山泉在四川投资建设的第二个项目
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