创新研发持续科普，养乐多“唤启”肠道健康

从1930年干酪乳杆菌代田株问世，到产品遍布世界40个国家和地区，养乐多被写进经典企业案例供后来者揣摩研究。在如何抓住市场机遇的问题上，养乐多的秘诀是倾听消费者声音，不断进行技术研发创新，创造出满足消费需求的产品和服务。

早在1967年，养乐多就在日本东京设立中央研究所，探索益生菌领域。近年来，养乐多联合中国大陆高校、科研机构，开展多项针对中国人群的功效性研究。研发之余，还注重与消费者的互动交流，主动开放工厂，举办多种形式的科普活动，向公众传递肠道健康知识。

2020年起，养乐多(中国)投资有限公司在中国大陆地区正式启用企业社会责任(CSR)管理体系，以“健康、社区、环境”为三大主要领域开展工作。在健康方面，坚持传播肠道健康知识，发挥在乳酸菌科研及食品安全方面的优势；在社区方面，继续开展工厂参观、社会科普等活动；在环境方面，响应国家低碳环保节能的号召，最大程度降低碳排放、减少水资源使用等，为可持续发展赋能。

创新研发回应消费诉求

“2003年我加入养乐多，随后被派往上海赴任，至今已有18年。”养乐多(中国)投资有限公司总经理松浦祐司说，“中国社会飞速发展，益生菌产业迎来了发展良机。与此同时，消费者的健康意识也一直在变化、提升，对益生菌企业提出了更高的要求。”

在80多年的发展历史中，养乐多的秘诀是倾听消费者声音，不断进行技术研发创新，生产出满足消费需求的产品。

1930年，养乐多集团创始人、医学博士代田稔培养出能够活着到达肠道的益生菌——干酪乳杆菌代田株，从此开启养乐多在益生菌与人类肠道健康领域的探索。近年来，养乐多联合中国大陆高校、科研机构，应用独有的益生菌“干酪乳杆菌代田株”开展多项针对中国人群的功效性研究。今年10月，养乐多针对部分便利店渠道推出3瓶装全新包装，以满足当代年轻人便携、不浪费的消费需求。

“养乐多深耕中国大陆市场。为了让活菌型乳酸菌乳饮品能触及更多消费者，我们在不断扩大销售范围。” 松浦祐司说。

如今，养乐多已遍布世界40个国家和地区。2002年入华至今，养乐多在中国大陆拥有50家分(子)公司以及6家生产基地，并在广州、上海、北京、天津、厦门、福州等地提供家庭配送服务，“养乐多妈妈”已成为传播肠道健康知识的重要力量。

开放工厂展现品质自信

一直以来，食品饮料工厂总是以神秘形象示人，养乐多则有意打破了这种“刻板”印象。世界各地的养乐多工厂在建造之初，都特别设计了参观通道，消费者可以亲身体验工厂环境、生产过程，见证严格的品质管理体系。

回想起十几年前万名小学生参观养乐多上海工厂的情景，养乐多(中国)投资有限公司研究法规科科长李旸至今记忆深刻。“养乐多上海工厂2006年正式投产，为配合二次课改，我们组织上海市原闸北区18所小学万名小学生前来参观。通过互动游戏，播放卡通健康短片，让学生了解人体的消化道结构。这次社会实践活动后来得到了师生的一致好评。”

目前，养乐多工厂取得了“全国食品科普教育基地”“全国工业旅游示范点”等荣誉称号。截至目前，中国大陆6家养乐多工厂接待的参观人数累计已超过160万。

养乐多方面表示，敢于向社会公众开放工厂，源于养乐多的品质自信。养乐多中含有活性益生菌，需要遵循严格的生产工艺，在中国大陆的工厂分别取得了国际ISO管理体系认证和HACCP危害分析关键控制点认证。

此外，养乐多遵守国家相关法律法规及标准，将产品品质与食品安全作为企业命脉，对全产业链实行系统化品质管控。正是这份严苛，为养乐多在2020年赢得了中国食品健康七星奖“年度星钻企业”。

肠道科普传递健康知识

每年5月，都是养乐多(中国)投资有限公司学术部副部长乔镇幸一年中最忙碌的时候。

据她介绍，世界胃肠病学组织(WGO)将每年的5月29日定为“世界肠道健康日”。2010年，中国食品科学技术学会在第五届“乳酸菌与健康”国际研讨会上将“世界肠道健康日”概念首次引入中国。从此，养乐多每年都会结合“世界肠道健康日”主题，在全国范围内开展形式多样的科普活动。

2016年，养乐多携手上海科普教育发展基金会设立养乐多健康教育专项基金。此后，几乎每年都会举行益生菌主题的上海科普大讲坛，邀请国内外知名专家普及肠道健康知识。同时，还定期于上海科技馆内开展“科学LIVE秀”活动，向参观者讲解肠道健康和膳食平衡知识。

 “只有科研实力足够强大，做科普才能够底气十足。”乔镇幸说，全球各地的科研人员仍在不断探索益生菌的可能性，而凝集了代田博士毕生心血的“干酪乳杆菌代田株”，也成为益生菌国际、国内研讨会的“常客”，一篇篇论文在不断验证该菌株的存活性和科学性。

肠道之外，“干酪乳杆菌代田株”还有很多用武之地。基于多年对乳酸菌和健康皮肤的研究，研究人员发现使用乳酸菌研发的化妆品具有保湿、抗皱、美白作用。诞生于1971年的养乐多化妆品已于2020年登陆天猫国际。

养乐多方面表示，未来养乐多将初心如一，不断提供健康、美味、高品质的产品，为中国消费者的健康和美好生活贡献力量，并以实现企业和社会的可持续发展为目标，以实际行动回馈中国消费者。