资讯 > 营养保健品 > 乳糖醇具有较强的预防龋齿的功能
乳糖醇是12碳糖醇,可由乳糖经触媒氢化制得,有无水型和含有一个结合水的2种产品,甜味爽口,常与高甜度甜味剂结合使用,无后味,吸湿性低,溶解度高,其相对分子质量与蔗糖相似,对水分活度的影响也与蔗糖相似,在酸性及碱性条件下均稳定,在食品加工的高温条件下也十分稳定。乳糖醇适用于许多食品,例如烘焙食品、涂糖衣的糖果以及冷冻含乳甜食等。

乳糖醇具有较低的热量,这是由于其代谢途径不同于蔗糖(乳糖醇在小肠中不能被消化吸收,而在大肠中被微生物发酵利用并分解出短链脂肪酸及其他发酵产物,其释放的纯热量仅为一般糖类的50%。这样可将乳糖醇单独或与其他甜味剂混合,代替蔗糖低热值保健食品。
乳糖醇具有较强的预防龋齿的功能。同蔗糖相比,乳糖醇几乎不会引起牙齿的蚀斑形成。临床实验证实,乳糖醇不会被口腔内的微生物发酵产生酸,而这类酸可通过去离子作用破坏牙齿的珐琅质,产生龋齿所以乳糖醇可用来制作抗龋齿的保健食品,如口香糖、巧克力、各种糖果等。
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乳糖醇是一种天然多元醇类甜味剂,广泛应用于食品、饮料和医药产品中。乳糖醇具有甜味与蔗糖相似,但热量较低的特点,使其成为低糖或无糖食品的理想选择。
铝箔卷是一种由高纯铝制成的卷材,广泛应用于食品包装、医药包装、电子工业及建筑材料等领域。铝箔卷具有优良的阻隔性、耐腐蚀性和导热性,可有效保护产品质量,延长保质期,同时在工业生产中具有广泛的功能应用。随着现代生产对包装材料的高要求,铝箔卷成为不可或缺的重要原料。
气动真空上料机是一种利用气动原理实现物料输送的先进设备,广泛应用于食品、医药、化工及粉体加工行业。气动真空上料机通过负压吸力将粉末、颗粒或小块状物料从料仓输送至加工或储存设备,实现自动化、高效化操作,显著提高生产效率并减少人工干预。
真空加料机是一种用于物料输送和加料的专业设备,广泛应用于食品、医药、化工及粉体加工行业。真空加料机通过负压吸力将粉末、颗粒或小块状物料从料仓输送到加工设备或储料容器,具有高效、洁净和自动化的特点,能够显著提升生产效率和工艺稳定性。
磷酸三钙是一种常见的无机化合物,广泛应用于食品、医药、饲料及化工行业。磷酸三钙具有良好的生物相容性和稳定性,可作为钙补充剂、食品添加剂及营养强化剂使用。随着人们对骨骼健康和营养需求的重视,磷酸三钙在现代生活中扮演着重要角色。
甜菊糖苷是一种从甜菊叶中提取的天然甜味剂,广泛应用于食品、饮料、保健品及药品行业。甜菊糖苷具有高甜度、低热量和良好的水溶性,能够为产品提供甜味而不增加额外热量,成为糖尿病人群、减肥人群及健康饮食者的理想选择。随着天然甜味剂需求的增长,甜菊糖苷在现代食品加工中扮演着重要角色。
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