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红曲菊粉的保健作用和供应采购

2021-10-26 来源：sjgle食品加工包装在线

# 红曲菊粉

红曲菊粉是由菊粉、低聚果糖、红曲米配置而成，菊粉是新资源食品，也是优质的益生元。

红曲菊粉是由菊粉、低聚果糖、红曲米配置而成，菊粉是新资源食品，也是优质的益生元，由于其低热量、水溶性的膳食纤维特性以及可实现增殖人体肠道内双歧杆菌等有益菌、有效降低血糖血脂、恢复肠胃功能、促进钙质吸收等多种功效，被称为“21世纪人类健康代表性的产品”。

红曲菊粉中的红曲与人体健康的关系，很早就被人们发现，明代**在《本草纲目》中记载：红曲性温味甘，具有健脾消食、化瘀等诸多功效；清代王如鉴在《本草药编》中记载到：性味甘温曲是红，亦能消食与调中，健脾燥胃和营血。故历来被用作消食化滞、消肿、健脾强胃的良药。菊粉来源于菊苣根，其中菊粉含量约占80%，低聚果糖约占19.8%，既补充了膳食纤维，还能为肠道提供优质的益生元，有效增殖对人体健康有益的双歧杆菌和乳酸杆菌等，从而促进肠道有益菌繁殖, 改善肠道健康。

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