资讯 > 市场动态 > 2022年八大新兴消费趋势
ADM Outside Voice消费者洞察平台的研究概括了2022年的八大新兴趋势。其中一些趋势是由于持续18个月的疫情所形成的。例如,植物基的生活方式、清洁透明的资源来源和可持续的美德是推动当前和未来全球增长的八大趋势之一。
ADM表示,在新的一年里,它预计消费者将更加积极主动地通过均衡的饮食和生活方式来支持自己的身心。冠状病毒大流行重新引起了人们对心理健康的兴趣,ADM表示,预计更多消费者将寻求应对压力和焦虑的有效方法。ADM的Outside Voice研究显示,全球37%的消费者希望他们吃的零食能改善他们的心理健康。
另一个持续的趋势是向植物性生活方式的转变。ADM的研究表明,弹性素食主义的饮食方式已经成为主流,因为消费者期待功能性、有益健康的植物性营养,以支持健康、环保的生活方式。ADM表示,主要受疫情的推动,到2035年,替代蛋白质可能会占到总蛋白质市场的11%。
第三,消费者正在寻找支持肠道健康和整体健康的食品、饮料和补充剂。ADM表示,随着时间的推移,人们越来越意识到微生物群是健康的核心。ADM Outside Voice的数据显示,58%的全球消费者意识到消化系统中的细菌对他们整体健康的潜在好处。
清洁标签已经流行了好几年,ADM表示,清洁和透明采购将继续是进入2022年的一个关键趋势。消费者利用疫情为契机,更加重视了解自己的食物来自哪里,并努力确保自己、家人、宠物和社区的健康和安全。ADM表示,58%的全球消费者表示,由于新冠肺炎疫情,他们将更加关注产品的声明。
ADM表示,宠物的人性化已经变得更加重要,并将继续影响明年的趋势。事实上,许多消费者正将他们的购买价值和偏好转移到宠物身上。ADM Outside Voice发现,去年全球30%的宠物主人花了大量时间研究最佳食物选择。
第七个新兴趋势是可持续的美德。ADM表示,随着近一半的全球消费者现在更加关注可持续发展的主张,对道德生产和可持续采购做法的需求激增,例如再生农业和碳负生产,以保护未来的食品供应。作为回应,各品牌都在环境问题上采取了立场,旨在反映它们对提高生产和分销系统的可持续性的承诺。
最后,先进的可再生能源和生物解决方案的重要性正在浮出水面。ADM指出,研究显示,38%的全球消费者现在愿意为使用可持续材料生产的产品支付更高的价格。此外,有责任心的消费者正在密切关注寻找食物、个人护理和家庭护理产品,以支持他们的家庭、环境和当地社区的需求。
近日,2025行业媒体发展年会在京召开。围绕深入学习宣传贯彻党的二十届四中全会精神,紧扣“聚变·深融·致远”主题,交流探讨深化主流媒体系统性变革的方向路径和创新举措。中国记协党组书记、副主席刘思扬出席会议并发表主旨演讲,国务院办公厅政务办、教育部办公厅和应急管理部新闻宣传司、中国行业报协会等有关单位负责同志致辞。
消费者在喝瓶装茶饮料时,偶尔会看见瓶底有一层沉淀物,近期,中国农业科学院茶叶研究所的研究团队在《Trends in Food Science & Technology》期刊上发表的一篇综述论文,对茶饮料里沉淀物的研究成果进行了总结和归纳,阐述了这些物质背后的化学特性与解决方案。
中国食品科学技术学会(CIFST)第十四届“李锦记杯”学生创新大赛决赛日前在广东省广州市举办。从全国各地高校选出的15组团队怀揣着食品创新梦想进入决赛,在这里寻找科技创新与产业创新的“双向奔赴”。大赛组委会组织业界专家对入围决赛作品进行严格评审,经过现场答辩、作品展示、专家提问和品评等,最终评选出前三名获得者。来自上海海洋大学、中国海洋大学、中国农业大学、安徽工程大学、长沙理工大学、四川农业大学等多所高校参赛学生获得奖。
一条街上四五家零食店“贴身肉搏”,喇叭里的促销声此起彼伏—这已成为许多中国县城街头的最新商业景观。表面看是区域商业的局部竞争,实则是一场由资本强力驱动、瞄准下沉市场万亿规模的结构性战役。休闲零食的渠道革命,正以前所未有的速度与密度,在县域市场全面铺开。
2025年12月7日至9日,吉林长春东北亚国际博览中心将迎来一场医药健康产业的盛会——2025长春国际医药健康产业博览会暨长白山人参产业高质量发展大会。此次大会由吉林省推动人参产业高质量发展工作专班和长春市人民政府共同举办。中共长春市委宣传部副部长谭皓,吉林省推动人参产业高质量发展工作专班班长、吉林省科学技术协会党组书记、副主席陈耀辉,长春市贸促会党组书记、会长陈德智,长春市中医药管理局副局长王学东出席本次发布会。发布会全面介绍了大会的筹备情况、活动安排及人参产业发展成效,共同展示吉林长白山人参的特殊功效和文化魅力,推动人参产业迈向高质量发展新阶段。
作为渔业产业的主要组成部分,水产品加工与流通业是提升和延长渔业价值链的重要环节,也是保障水产品优质安全供给、实现渔业高质量发展的关键环节。作为海洋大省,海南省自然地理环境优越,热带海洋资源丰富,具备发展水产品加工业的优良条件,近几年海南省的水产品加工与流通业发展迅速并取得了显著成效。日前发表于《中国渔业经济》的《海南省水产品加工与流通业发展现状与趋势展望》(以下简称《海南水产品加工与流通业发展》)显示,2023年,海南省渔业产值523.0亿元,占农业产值比重为21.7%;2023年,海南水产品加工与流通业产值为79.3亿元,占整个渔业经济总产值11.4%。在国内外形势复杂和市场风险加剧的情况下,海南水产品加工与流通业发展仍面临多重挑战。
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