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  • 资讯 > 营养保健品 > 二十二碳六烯酸有助于促进神经细胞的生长

    2021-10-14 来源:sjgle食品加工包装在线
    二十二碳六烯酸即DHA,是人体所必需的一种多不饱和脂肪酸,在鱼油中含量较多。

    二十二碳六烯酸即DHA,是人体所必需的一种多不饱和脂肪酸,在鱼油中含量较多。分子式为C22H32O2,是一种含有22个碳原子和6个双键的直链脂肪酸。动物的甘油磷脂含有不等量的DHA,在体内代谢过程中可由α-亚麻酸生成,但生成量较低,主要通过食物补充。

    二十二碳六烯酸是大脑细胞膜的重要构成成分,参与脑细胞的形成和发育,对神经细胞轴突的延伸和新突起的形成有重要作用,可维持神经细胞的正常生理活动,参与大脑思维和记忆形成过程。可能与促进神经细胞蛋白质合成有关,促进神经细胞的生长。DHA和脑健康的关系非常密切。增加食物中DHA的含量,有助于脑中DHA水平的提高,从而有利于增强学习记忆功能,有利于脑和神经的健康发育,有利于防治视力下降,有利于防治老年痴呆症。

    二十二碳六烯酸还能降低血清总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇,增加高密度脂蛋白胆固醇,可治疗高血脂症、动脉粥样硬化等。其机制是增加胆固醇的排泄,抑制内源性胆固醇合成;改变脂蛋白中脂肪酸的组成,增加其流动性;降低血清中甘油三酯,抑制人单核细胞产生血小板活性因子(PAF)。

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