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桂花酒具有优美纯正的酒香和桂花清香

2021-10-11 来源：sjgle食品加工包装在线

# 桂花酒

桂花酒为中国重庆北碚（bèi）的传统特产名酒，陈年桂花酒是以优质白葡萄酒配以桂花提取液，经特殊工艺加工而成的低度饮料酒。

桂花酒为中国重庆北碚（bèi）的传统特产名酒，陈年桂花酒是以优质白葡萄酒配以桂花提取液，经特殊工艺加工而成的低度饮料酒，酒液呈琥珀色，清澈透明，味甜醇、舒顺，具有优美纯正的酒香和桂花清香，实为酒中佳品。酒精度4~16度。

桂花酒中主要为桂花和酒精。其中桂花含芳香物质，如γ-癸酸内酯、α-紫罗兰酮、β-紫罗兰酮、反-芳樟醇氧化物、顺-芳樟醇氧化物、芳樟醇、壬醛、β-水芹烯、橙花醇、牻牛儿醇、二氢-β-紫罗兰酮；花蜡含碳氢化合物、月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸。

桂花酒的制作过程：先制成白酒，装甏伏酒，伏1—3年时间，一般隔年上市。上市前，用鲜桂花浸成桂花露，渗入白酒，酿成桂花酒。常熟桂花酒留下了翁同龢的“带径锄绿野，留露酿黄花”的佳句。随着酿酒工艺的改进，桂花酒具备了“品质优，酒度低，色泽美而透明，酒味香而甜醇，一年四季可饮，男女老少皆宜”特点，成为品饮、馈赠的佳品。

桂花酒在吃晚饭的时候喝最好,可以促进睡眠。想要采购或者出售品质优异的桂花酒，可以关注sjgle食品加工包装在线，sjgle食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台，汇聚桂花酒原材料、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。桂花酒供应商和采购者在sjgle食品加工包装在线实现采购，实现了自动化，这样可以减少企业在常规交易中投入的人力、财力和物流，降低了采购成本，并且在sjgle食品加工包装在线可以实现直接沟通和交易，就不必再通过中间环节，实现了直通和互动。