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  • 资讯 > 淀粉和薯业 > 红薯片的加工过程和保健功效

    2021-10-09 来源:sjgle食品加工包装在线
    红薯片是使用天然种植的红薯,经清洗脱皮、切片、漂烫、油炸、脱油工序加工而成,具有甜、酥、脆的特点。

    红薯片是使用天然种植的红薯,经清洗脱皮、切片、漂烫、油炸、脱油工序加工而成,具有甜、酥、脆的特点,新鲜的红薯放置在窖中十天左右即可进行秋季加工薯片,加工过程:使用红薯脱皮机对新鲜红薯进行清洗并脱皮,去掉表面的泥沙及坏斑即可脱皮完成,脱皮红薯不宜放置太久,以防氧化,使用红薯切片机对脱皮后的红薯进行切片,将红薯切片放入漂洗池中进行漂洗,约十五分钟,根据情况可加入1%的食盐,将煮熟的红薯切片晾干水分后,放入油炸机中进行油炸,待薯片浮起,表面金黄色时即可捞起。

    红薯片具有很好的通乳功效,红薯片中含有大量的黄酮类物质,有效的促进乳汁的分泌,适合哺乳期的妇女食用;红薯片中还含有大量的黏液蛋白,能够预防血管内发生沉积,有效的预防动脉粥样硬化的发生。可以使血管壁更加富有弹性,防止血栓的形成。红薯片中含有丰富的抗氧化成分,可以增强人体的免疫能力,起到强身健体的功效。适合体质比较虚弱的患者服用。

    想要采购或者出售品质优异的红薯片,可以关注sjgle食品加工包装在线,sjgle食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台,汇聚红薯片原材料、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。红薯片供应商和采购者在sjgle食品加工包装在线实现采购,实现了自动化,这样可以减少企业在常规交易中投入的人力、财力和物流,降低了采购成本,并且在sjgle食品加工包装在线可以实现直接沟通和交易,就不必再通过中间环节,实现了直通和互动。


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