资讯 > 食品原材料 > 脱水蒜片的制作流程和供应采购
脱水蒜片采用春、夏采收的大蒜经过挑选、清理、切片、漂洗、脱水（烘干）、分选、包装等多道工序加工成脱水大蒜片。大蒜加工成大蒜片，保持了大蒜特殊风味，贮运、食用更加方便。中国脱水蔬菜加工城的脱水大蒜片主要全部出口国外。
脱水蒜片用切片机器或者用刀将蒜瓣切成1.5-2.0毫米的薄片。边切片边冲洗，洗去切片时蒜瓣流出的胶液。切片要均匀，否则烘干时，烘制不均匀，影响质量。将切好的蒜片随即导入竹筐内，在流动的清水中充分漂洗，出去胶液和碎片，以利于烘制。漂洗不充分烘干时会造成黄褐色。将漂洗后的蒜片捞出，甩干。也可以滤干水分，以利于烘干。将甩干后的蒜片装入金属制筛子或不锈钢盘，入烘房或烘箱，在60℃～80℃的温度下，烘烤6小时～7小时，使蒜片含水量为5-6%左右。
脱水蒜片在室温下晾凉后便可包装。通常采用瓦楞纸箱包装，箱内套衬防潮铝箔袋和塑料袋，封口后入库。仓库要干燥、通风、无异味、无虫害，库内温度最好10℃左右。想要采购或者出售品质优异的脱水蒜片，可以关注sjgle食品加工包装在线，sjgle食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台，汇聚脱水蒜片原材料、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。脱水蒜片供应商和采购者在sjgle食品加工包装在线实现采购，实现了自动化，这样可以减少企业在常规交易中投入的人力、财力和物流，降低了采购成本，并且在sjgle食品加工包装在线可以实现直接沟通和交易，就不必再通过中间环节，实现了直通和互动。
脱水蒜片是一种以优质大蒜为原料，通过切片、脱水干燥工艺制成的天然食品原料。脱水蒜片保留了大蒜的独特香味和营养成分，便于储存和长期使用。脱水蒜片在调味、烹饪及保健食品中有广泛应用，因其安全、方便和高效，成为现代厨房和食品工业中常用的天然食材。
脱水蒜片是一种通过脱水工艺加工而成的蒜类产品，广泛应用于食品加工、家庭烹饪及餐饮行业。相比于新鲜大蒜，脱水蒜片更容易保存和运输，具有较长的货架期，同时在风味上仍能保留大蒜的独特辛辣和浓郁香气。
在美容护肤与健康养生领域，“胶原蛋白”无疑是近年来最受瞩目的关键词之一。无论是护肤品中的“胶原焕活精华”，还是保健品货架上的“小分子胶原蛋白肽”，都在传递同一个信号：我们的身体需要补充胶原蛋白。但“胶原蛋白”究竟是什么？它真的能延缓衰老、改善肌肤吗？
你是否经常感到腹胀、消化不良或肠道敏感？在现代快节奏的生活中，越来越多的人被肠道健康问题困扰。而随着对“肠道-免疫-代谢”轴研究的深入，被称为“肠道守护神”的益生菌正逐渐成为大众关注的健康焦点。
随着健康饮食和环保理念的普及，“植物蛋白”一词逐渐进入大众视野。植物蛋白是从植物中提取的蛋白质，广泛存在于豆类、谷物、坚果、种子等食物中，是素食人群、健身爱好者及关注健康人群的重要营养来源。本文将从定义、来源、优势等方面，全面解析植物蛋白的价值与应用。
随着消费者对食品安全与健康生活的追求不断提升，有机食品原料作为健康产业链的“源头基石”，正成为食品加工、保健品制造等领域的核心需求。不同于传统非有机原料，有机食品原料依托生态种植与天然培育体系，从源头上保障产品的纯净性与营养价值，已成为推动健康产业升级的关键力量。
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