资讯 > 市场动态 > 2021中国城市便利店指数发布
中国城市便利店发展指数日前发布，这是中国连锁经营协会连续第8年调查并发布，为推动中国便利店行业进一步发展，了解目前行业在国内各区域市场发展的程度提供依据。
指数的核心数据为各城市便利店的饱和度、门店总量的增速、24小时便利店的比例及营商环境情况。其中，厦门、长沙、太原、东莞、广州的便利店发展指数名列前五位。通过调查发现，中国各城市便利店行业的发展呈现不同特点。
便利店的发展规模整体保持稳定增长
虽然受到了新冠肺炎疫情等不确定因素影响，但大部分城市的便利店规模仍然保持了较为稳定的增长。具有规模、管理、技术优势的连锁品牌开始整合资源，走全国化路线。调查发现，2020年各城市便利店门店数增长整体放缓。门店数负增长的城市占所调查城市总数的27.8%，门店数增长的城市占所调查城市总数的62.2%；其中门店数增长超过5%的城市占到所调查城市总数的11.1%。大部分城市便利店的发展保持了稳定的发展速度。厦门市的便利店数量增长率达到了7.1%，是所有城市中发展最高的，其次是济南和北京。
部分三四线城市发展已达到成熟市场水平
从全国范围来看，各城市便利店的发展基本上与城市的GDP保持同步。但调查也发现，像中山、惠州、莆田等城市便利店的发展已经非常接近成熟便利店市场水平，竞争激烈程度不亚于一二线城市。其面临的问题与一二线城市基本相同，房租、人力成本持续高涨，便利店的经营压力相对较大。从调查结果看，发展潜力较大的城市正在被具有一定实力的连锁品牌迅速占据。大部分一二线城市便利店市场的发展空间被进一步压缩，规模总量变化不大，开关门店数量总体保持平衡。
消费需求变化推动城市便利店服务升级
从全国范围来看，24小时便利店的比例同比去年有所提高，但是整体比例仍然不高。随着消费者对于消费的即时性、便利性要求的不断提高，24小时便利店对于消费者服务的意义逐渐超过了销售机会的意义。便民利民成为了便利店服务民生、承担社会责任一项重要功能。但由于24小时便利店的运营成本要高于非24小时便利店的运营成本，加上当地气候条件、经济发展、居民消费习惯等因素的影响，在一定程度上制约了24小时便利店的发展速度。从服务民生的角度来看，提高24小时便利店的比例是提升城市居民服务质量，便民利民的一个有效途径。
各城市便利店发展需进一步政策支持
2021年7月，商务部等11个部门联合印发《城市一刻钟便民生活圈建设指南》。其中在业态配置要求方面提到了重点发展品牌连锁店，提高品牌连锁化覆盖率，鼓励便利店、药店视情延长营业时间。鼓励“一店多能”，这是国家层面为了推动服务民生方面持续推出的政策支持。不仅可以进一步优化便利店营商环境，推动便利店品牌化、连锁化发展，而且还将政策支持进一步落到实处，推动便利店的持续健康发展。另外，地方政府对便利店配套政策的落地也是促进便利店健康发展的保证。
此前商务部发布《关于推动便利店的品牌化和连锁化三年行动的通知》提出，力争到2022年，全国品牌连锁便利店的门店总量达到30万家，2020年这个数字为19.3万家。
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干酪乳杆菌是一种常见的益生菌，广泛存在于发酵乳制品、酸奶以及奶酪等食品中。作为一种革兰氏阳性乳酸菌，干酪乳杆菌能够耐受酸性和胆汁环境，因此能顺利通过胃部进入肠道，在肠道中定殖并发挥生理活性。干酪乳杆菌通过分解糖类产生乳酸，抑制有害菌生长，从而维持肠道菌群平衡，是维护人体肠道健康的重要微生物资源。
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