资讯 > 食品原材料 > 水果粉在国内市场的发展越来越广阔
水果粉是由苹果粉、柠檬酸、苹果酸、白砂糖粉、葡萄糖粉、维生素C、DHA粉剂、花生四烯酸粉剂等按照一定比例,经预处理、混合、压片、检验、包装而成的食品,具有促消化、防治疾病、增加免疫力、抗衰老等保健和治疗作用,完好地保留了食醋粉、DHA粉、花生四烯酸粉中有效成分,更好地促进人体的新陈代谢,减少心血管疾病发生的作用。
水果粉既满足了食品加工的需要,又解决了水果 卖难问题。 用水果粉可制成风味独特的果汁饮料,也可用水果粉作 糕点、饼干、面包等食品的添加剂;果皮、果核、果壳中含 有果胶等成分,制成果粉后作为某些食物和药物的原料,大 大提高果品的附加值。据行家分析,随着食品加工技术的迅 速发展,水果粉市场的前景会更广阔。
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由中国医药保健品进出口商会与上海博华国际展览有限公司联合主办的“第十五届中国国际健康产品展览会、2025亚洲天然及营养保健品展”(简称HNC健康营养展)已于2025年6月24至26日在国家会展中心(上海)成功举行。
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