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水果粉在国内市场的发展越来越广阔

2021-09-25 来源：sjgle食品加工包装在线

# 水果粉

水果粉是由苹果粉、柠檬酸、苹果酸、白砂糖粉、葡萄糖粉、维生素C、DHA粉剂、花生四烯酸粉剂等按照一定比例，经预处理、混合、压片、检验、包装而成的食品。

水果粉是由苹果粉、柠檬酸、苹果酸、白砂糖粉、葡萄糖粉、维生素C、DHA粉剂、花生四烯酸粉剂等按照一定比例，经预处理、混合、压片、检验、包装而成的食品，具有促消化、防治疾病、增加免疫力、抗衰老等保健和治疗作用，完好地保留了食醋粉、DHA粉、花生四烯酸粉中有效成分，更好地促进人体的新陈代谢，减少心血管疾病发生的作用。

水果粉既满足了食品加工的需要，又解决了水果卖难问题。用水果粉可制成风味独特的果汁饮料，也可用水果粉作糕点、饼干、面包等食品的添加剂；果皮、果核、果壳中含有果胶等成分，制成果粉后作为某些食物和药物的原料，大大提高果品的附加值。据行家分析，随着食品加工技术的迅速发展，水果粉市场的前景会更广阔。

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