资讯 > 食品原材料 > 阿萨伊果粉含有花青素、黄酮类等物质
阿萨伊果粉性状：淡红色至紫红色精细粉末，由阿萨伊果为原料制成。选用进口成熟的巴西莓果,将原果洗涤干净，分挑去劣，投入不锈钢罐内，打浆处理，经筛滤机进行过滤，然后真空浓缩，再进行FD干燥:真空下迅速冷冻除去水份。干燥后的浆粉进行粉碎，然后进行包装、密封。
阿萨伊果粉含有花青素成分，具有抗氧化作用，可以抵抗脂质体系和减少自由基引发剂诱导的肝脂肪过氧化作用，延缓人体衰老。它还含有黄酮类物质，能增强人体的免疫力。阿萨伊果含有的原花青素二聚体成分，能有效的抑制胰脂活性酶的活性，对人体具有降血脂的功效，能帮助人体预防心脑血管疾病。它还具有缓解疲劳的功效。
阿萨伊果含有很强的抗氧化剂和生物类黄硐素，抵御致癌基因的侵袭，唤醒自身免疫力。美国佛罗里达大学的一项测试中，阿萨伊提取物触发了86%的白血病癌细胞的自毁机制，可有效的抑制癌症的发生。
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