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  • 资讯 > 食品原材料 > ABK乳酸菌采用完全共生发酵技术 产出丰富的益生菌代谢产物

    2021-09-07 来源:sjgle食品加工包装在线
    ABK乳酸菌采用[完全共生发酵技术],五菌共生,产出丰富的益生菌代谢产物。

    ABK乳酸菌采用[完全共生发酵技术],五菌共生,产出丰富的益生菌代谢产物。乳酸菌是一种益生菌,其能够将碳水化合物发酵成乳酸,因而得名。 [4]  乳酸菌分布广泛,通常存在于肉、乳和蔬菜等食品及其制品中。此外,乳酸菌也广泛存在于畜、禽肠道及少数临床样品中,其中,在人类和其他哺乳动物的口腔、肠道等环境中的乳酸菌,是构成特定区域正常微生物菌群的重要成员。

    ABK乳酸菌多株乳酸菌调整成配方,利用SYNTEKthorough的生产模块进行发酵,菌株彼此之间会以直接或间接方式交互作用及影响,有利于彼此生长,并产生丰富的代谢产物(POSTBIOTICS)及特殊风味,有别于单一菌种发酵,提供产品更多附加价值。


    ABK乳酸菌额外添加A菌、B菌,增加菌种多元性及共生性,促进好菌增生,调整菌相平衡。想要采购或者出售品质优异的ABK乳酸菌,可以关注sjgle食品加工包装在线,sjgle食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台,汇聚ABK乳酸菌原材料、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。ABK乳酸菌供应商和采购者在sjgle食品加工包装在线实现采购,实现了自动化,这样可以减少企业在常规交易中投入的人力、财力和物流,降低了采购成本,并且在sjgle食品加工包装在线可以实现直接沟通和交易,这样就不必再通过中间环节,实现了直通和互动。


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