资讯 > 市场动态 > 70项市场监管科研成果公布 食品、畜禽等相关项目上榜
食品质量安全大于天，而加强科技创新为市场监管带来更为有力的技术力量支撑，是助推市场监管水平不断提升，以高质量保障广大人们餐桌饮食安全的重要举措。近日，国家市场监督管理总局发布了关于2020年度市场监管科研成果奖授奖的决定，并公布了2020年度市场监管科研成果奖获奖名单，有70个项目榜上有名。其中，不乏食品领域监管检测等相关项目。
近年来，随着人们对食品质量安全意识的提升和国家对食品安全的重视，市场监管在社会经济发展中发挥着重要作用。为进一步完善市场监管技术创新体系，调动和激发市场监管科研人员的积极性和创造性，加大科研攻关力度，推进科技成果转化，提升市场监管科技创新水平，我国制定了《市场监管科研成果奖管理办法》，每两年举办一届。
近日，国家市场监督管理总局公布了关于2020年度市场监管科研成果奖授奖的决定，并公布了2020年度市场监管科研成果奖获奖名单。根据《市场监管科研成果奖管理办法》的规定，经推荐申报、专家评审、市场监管科研成果奖领导小组审议和市场监管总局党组审定，共有70个项目荣获一等奖、二等奖、三等奖。
笔者具体了解到，在70个获奖项目中有7个项目荣获一等奖、23个项目获得二等奖、40个项目荣获三等奖。其中，授予“大宗及特色高值食品真实性多组学鉴别关键技术与标准化应用”、“畜禽和水产品中高风险致病微生物精准识别和快速检测技术研究”、“保健食品、化妆品及其原材料中植物功效成分识别、鉴定与检测技术研究”等7项成果市场监管科研成果奖一等奖。
其中，就“畜禽和水产品中高风险致病微生物精准识别和快速检测技术研究”来看，由于我国每年准入市场和进境的畜禽和水产品上亿吨，均须合格检测，尤其近期进口冷链食品携带病毒等导致的高风险安全问题。而该技术研究，能够实现高风险致病微生物的精准识别和快速检测技术，进一步保障畜禽和水产品的质量安全。
回看23个授予二等奖的项目，其中包括“食品安全违禁风险因子检验检测技术及装备开发研究”、“基于关键需求的肉制品质量安全监测体系研究及应用”、“锅炉及传热介质检测评价关键技术与法规标准研究”、“生物制品用高端辅料质量控制关键技术及应用”、“微纳增敏快检技术及检验检测应用”等等。
而三等奖获奖项目有“非洲猪瘟检测防控技术体系研究与开发应用”、“基于内源性成分的蜂蜜品质综合评价体系”、“绿色可降解食品接触材料关键检测与评价技术的研究及应用”、“基于检测、溯源和认证技术的蜂蜜质量提升关键技术研究及应用”、“中成药及保健食品中非法添加化学物质检测技术平台与信息检索平台的开发”等。
借此，希望相关企业继续坚持新发展理念，深入实施创新驱动发展战略，加强核心关键技术攻关，加速科技成果转化应用，强化科技人才团队建设、激发科技创新活力，奋力推进市场监管现代化，为支撑市场监管事业进步，服务经济社会发展作出新的更大贡献。
近日，国务院印发《“十四五”市场监管现代化规划》（以下简称《规划》），围绕“大市场、大质量、大监管”一体推进市场监管体系完善和效能提升，推进市场监管现代化。
陈皮提取物是从成熟橙皮（陈皮）中提取的天然植物活性成分，主要含有柠檬烯、黄酮类化合物及挥发油。陈皮提取物具有健脾理气、促进消化、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
葛根提取物是从葛根中提取的天然植物活性成分，主要含有异黄酮类化合物、大豆苷元及多糖。葛根提取物具有扩张血管、改善微循环、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中重要的原料。
海带提取物是从海带中提取的天然活性成分，主要含有褐藻多糖、碘、膳食纤维及多种矿物质。海带提取物具有调节血脂、抗氧化、增强免疫力和促进代谢的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳清粉是从牛奶中分离乳清后加工而成的高蛋白粉末，主要含有乳清蛋白、乳糖、矿物质及多种氨基酸。乳清粉具有易消化吸收、高生物利用率、促进肌肉合成和增强免疫力的特点，是保健品、运动营养食品及婴幼儿配方中常用的重要原料。
海藻糖是一种天然多糖，主要来源于海藻及部分菌类。海藻糖具有良好的保湿性能、抗氧化能力及调节能量代谢的作用，因此被广泛应用于食品、饮料、化妆品以及保健品领域。海藻糖因其天然、安全和功能性强的特点，成为现代健康产品和高端食品的重要原料。
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