资讯 > 市场动态 > 70项市场监管科研成果公布 食品、畜禽等相关项目上榜
食品质量安全大于天，而加强科技创新为市场监管带来更为有力的技术力量支撑，是助推市场监管水平不断提升，以高质量保障广大人们餐桌饮食安全的重要举措。近日，国家市场监督管理总局发布了关于2020年度市场监管科研成果奖授奖的决定，并公布了2020年度市场监管科研成果奖获奖名单，有70个项目榜上有名。其中，不乏食品领域监管检测等相关项目。
近年来，随着人们对食品质量安全意识的提升和国家对食品安全的重视，市场监管在社会经济发展中发挥着重要作用。为进一步完善市场监管技术创新体系，调动和激发市场监管科研人员的积极性和创造性，加大科研攻关力度，推进科技成果转化，提升市场监管科技创新水平，我国制定了《市场监管科研成果奖管理办法》，每两年举办一届。
近日，国家市场监督管理总局公布了关于2020年度市场监管科研成果奖授奖的决定，并公布了2020年度市场监管科研成果奖获奖名单。根据《市场监管科研成果奖管理办法》的规定，经推荐申报、专家评审、市场监管科研成果奖领导小组审议和市场监管总局党组审定，共有70个项目荣获一等奖、二等奖、三等奖。
笔者具体了解到，在70个获奖项目中有7个项目荣获一等奖、23个项目获得二等奖、40个项目荣获三等奖。其中，授予“大宗及特色高值食品真实性多组学鉴别关键技术与标准化应用”、“畜禽和水产品中高风险致病微生物精准识别和快速检测技术研究”、“保健食品、化妆品及其原材料中植物功效成分识别、鉴定与检测技术研究”等7项成果市场监管科研成果奖一等奖。
其中，就“畜禽和水产品中高风险致病微生物精准识别和快速检测技术研究”来看，由于我国每年准入市场和进境的畜禽和水产品上亿吨，均须合格检测，尤其近期进口冷链食品携带病毒等导致的高风险安全问题。而该技术研究，能够实现高风险致病微生物的精准识别和快速检测技术，进一步保障畜禽和水产品的质量安全。
回看23个授予二等奖的项目，其中包括“食品安全违禁风险因子检验检测技术及装备开发研究”、“基于关键需求的肉制品质量安全监测体系研究及应用”、“锅炉及传热介质检测评价关键技术与法规标准研究”、“生物制品用高端辅料质量控制关键技术及应用”、“微纳增敏快检技术及检验检测应用”等等。
而三等奖获奖项目有“非洲猪瘟检测防控技术体系研究与开发应用”、“基于内源性成分的蜂蜜品质综合评价体系”、“绿色可降解食品接触材料关键检测与评价技术的研究及应用”、“基于检测、溯源和认证技术的蜂蜜质量提升关键技术研究及应用”、“中成药及保健食品中非法添加化学物质检测技术平台与信息检索平台的开发”等。
借此，希望相关企业继续坚持新发展理念，深入实施创新驱动发展战略，加强核心关键技术攻关，加速科技成果转化应用，强化科技人才团队建设、激发科技创新活力，奋力推进市场监管现代化，为支撑市场监管事业进步，服务经济社会发展作出新的更大贡献。
近日，国务院印发《“十四五”市场监管现代化规划》（以下简称《规划》），围绕“大市场、大质量、大监管”一体推进市场监管体系完善和效能提升，推进市场监管现代化。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
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