应季猕猴桃上市技术攻关、光电分选让产业更有“钱”景

2021-08-19 来源：食品机械设备网

# 猕猴桃

截止2020年底，全国猕猴桃栽培面积超过436万亩，总产量300万吨以上，挂果面积和产量仍然稳居世界前位。现如今，猕猴桃效益和综合产值稳步增长，并成为产业扶贫、乡村振兴的支柱产业。技术攻关、光电分选也加强猕猴桃产业发展的规模化、标准化、品牌化、现代化建设，让产业更有“钱”景。

近些年来，国内猕猴桃种植范围和面积在扩大，四川、陕西、贵州、江西、湖南和河南等省种植规模较大。猕猴桃产业规模连年增长，年均增幅达22%以上。截止2020年底，全国猕猴桃栽培面积超过436万亩，总产量300万吨以上，挂果面积和产量仍然稳居世界前位。现如今，猕猴桃效益和综合产值稳步增长，并成为产业扶贫、乡村振兴的支柱产业。技术攻关、光电分选也加强猕猴桃产业发展的规模化、标准化、品牌化、现代化建设，让产业更有“钱”景。

　　立秋过后，不少地方猕猴桃迎来采摘收获季，果园呈现出一派丰收景象。据悉，昭通市绥江县城镇绍廷村5500亩红心猕猴桃进入采摘高峰期，之后新鲜采摘的猕猴桃经过挑选分级后，销售至全国各地。宣恩县李家河镇一猕猴桃种植园农户正忙着采摘猕猴桃，据说今年果园可产2000公斤左右猕猴桃，有效保障果农收入。

　　诚然，在我国猕猴桃产业发展向好的过程中，也存在一系列矛盾和问题，如盲目扩张、栽培技术水平不均衡、产业自动化程度不高、产量和品质不稳定、生产成本增加且生产效率低下等问题，从而在一定程度上制约猕猴桃产业规模化、标准化、品牌化发展，甚至因猕猴桃品质差、口感差、甜度不高、个头大小不均衡等因素，水果价格不高，陷入“增产不增收”的怪圈。

　　针对此情况，一方面，地方要整合科研力量，加强新品种选育、产业技术攻关，帮助果农掌握猕猴桃栽培技术，提升产量和优果率。另一方面，走标准化、规模化、品牌化、现代化猕猴桃产业新路子，保持水果价格稳定，持续带动群众增加经济收入。例如有种植园对猕猴桃进行称重、分拣、包装和冷藏，既保证猕猴桃标准化和品质，又实现多品级和错峰销售，提高猕猴桃价格。

　　就目前一些电商平台销售的猕猴桃来看，大多是按照单果重量进行分拣、售卖，不同重量价格不同，越重价格相对较高，像单果70g-90g或者60-80克，10多枚猕猴桃价格30元左右；70g-90g或80-100克，12枚左右价格约40元；100克以上，10多枚猕猴桃大约50元等等。可见，猕猴桃通过按照单果重量进行分拣对于提高价格具有十分重要意义。

　　据了解，某园区将智能光电分选包装线用于猕猴桃标准化、自动化分拣、包装中，不仅能够按照重量对水果进行准确分级，同时还可分别对猕猴桃硬度、含糖量、水分含量、成熟度、果面损伤、新鲜度等指标进行检测，提高出厂猕猴桃品相和分级品质。另外，更提高分拣效率和产能，三人一天就能分拣超过1万斤猕猴桃，有效地满足市场猕猴桃短时间内规模化供应需求。

　　借“绿”发力，大力推进猕猴桃产业的发展，对于巩固脱贫攻坚成果十分重要。而产业技术攻关，栽培技术水平的提升，光电分选将有力地推动猕猴桃标准化、规模化、现代化发展，让产业更有“钱”景，更为实现乡村振兴提供强有力的动力支撑。

应季猕猴桃上市 技术攻关、光电分选让产业更有“钱”景

应季猕猴桃上市技术攻关、光电分选让产业更有“钱”景