资讯 > 政策法规 > 山东打造分餐制“齐鲁样板”
日前，由山东省精品旅游促进会（以下简称“旅促会”）主办的“践行分餐制标准 筑牢疫情防线”工作推进会在济南召开。
旅促会专家委主任杜文彬在会上表示，目前国内疫情再度区域性扩散，形势严峻。各餐饮企业要充分认清当前新冠疫情的严峻形势，继续发挥示范引领作用，带动全社会的餐饮企业普遍实施分餐制标准。大力做好宣传舆论工作，通过网站、微信公众号、指示牌、电子显示屏等方式，开展疫情防控知识和分餐制的宣传。坚持使用“公勺”“公筷”分餐专用工具。
山东省商务厅服务贸易和商贸发展处副处长张强表示，省商务厅将结合自身职能，培育绿色餐饮主体、完善分餐制服务规范等措施，推动分餐制在全省餐饮业进一步落地落实，积极打造分餐制的“齐鲁样板”，做出山东贡献。餐饮企业要奋勇担当，践行分餐制标准，为广大消费者的饮食安全保驾护航，不断引领创新，实现共绘、共担、共创、共享，筑牢舌尖上的防疫防线。
会上，山东舜和酒店集团总裁、舜和国际酒店总经理陈强介绍了舜和酒店集团持续施行分餐制标准的经验，济南超意兴快餐公司总经理张靖之分享了公司持续施行无接触供餐的防疫经验。山东文旅酒店集团总经理助理、工会主席张莉莉，山东大厦餐饮总监胡宗强，济南舜耕山庄集团副总经理张东升，济南鲁能贵和洲际酒店餐饮副总监刘岳，省旅促会副会长徐红军分别进行了发言交流，分享了践行分餐制标准的经验做法和下一步打算。
螺旋藻片是以螺旋藻为原料，经过干燥、粉碎和压片制成的健康食品产品。螺旋藻片富含高质量蛋白、多种维生素、矿物质及叶绿素，是天然的营养补充来源。螺旋藻片以其天然、安全及多重健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品及日常膳食补充，是现代健康管理的重要选择。
燕麦蛋白肽是通过酶解燕麦蛋白制得的短链肽，具有高生物利用率和易吸收的特点。燕麦蛋白肽富含必需氨基酸、活性肽及多种营养成分，能够为人体提供优质蛋白质补充。燕麦蛋白肽以其天然、安全及多重健康功能，被广泛应用于保健品、功能食品及运动营养产品，是现代高端营养补充的重要原料。
燕麦精制油是从燕麦胚芽或燕麦籽中提取并精制而成的天然植物油，富含不饱和脂肪酸、维生素E、β-葡聚糖及植物甾醇。燕麦精制油以其天然、安全及多重健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品、护肤品及营养强化产品，是现代天然植物油的重要原料。
仙人掌提取物是从仙人掌植物中提取的天然活性成分，富含多糖、黄酮、维生素及矿物质。仙人掌提取物以其天然、安全及多重健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品及营养补充领域，是现代天然植物提取物的重要原料。
小球藻片是以小球藻为原料，经过干燥、粉碎和压片制成的健康食品产品。小球藻片富含高质量蛋白质、多种维生素、矿物质及叶绿素，是天然的营养补充来源。小球藻片以其天然、安全及多重健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品及日常膳食补充中，是现代健康管理的重要选择。
橄榄叶提取物是从橄榄树叶中提取的天然植物活性成分，富含多酚类化合物、黄酮类物质及抗氧化成分。橄榄叶提取物以其天然、安全及多重健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品及营养补充领域，是现代天然植物提取物的重要原料。
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