资讯 > 食品原材料 > 蜂蜡中富含抗菌成分 对多种致病菌都有抑制和灭杀作用
蜂蜡是蜂群中适龄工蜂分泌的一种脂肪性物质，主要作用是修筑蜂巢并用来为蜂房(子房及饲料房)封盖，在养蜂生产中养蜂人常将老旧巢脾或赘脾等用来提取蜂蜡。
蜂蜡的主要成分是酯类、脂肪酸和糖类，尚含少量的水分、脂肪醇、挥发油、色素、维生素、矿物质等，其中酯类含量约为70～75%，脂肪酸分饱和脂肪酸和游离脂肪酸两种(饱和脂肪酸含量约为9～11%，游离脂肪酸含量约为10～15%)，糖类含量约为10～16%，但因蜂种、蜜源、提取方法等不同而有差异。
蜂蜡最显著的功效是抗菌消炎，源于蜂蜡中富含的抗菌成分对多种致病菌都有抑制和灭杀作用，同时蜂蜡对去腐生肌也有不错的效果，因此可用于鼻炎、咽喉炎、牙周炎等炎症的辅助治疗(一般以口腔咀嚼为主)，而且对于外伤如轻度创伤、烧伤、烫伤等也有一定的治疗效果(一般以融化的蜂蜡外用为主)。
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