海岛野生熟咸蛋含有丰富的钙

2021-04-07 来源：SJGLE食品加工在线 sjgle.com

海岛野生熟咸蛋选用海岛野外生长，以海涂贝壳、鱼类、藻类为主食的鸭子所产鸭蛋。经祖传工艺结合现代技术精制而成。

海岛野生熟咸蛋选用海岛野外生长，以海涂贝壳、鱼类、藻类为主食的鸭子所产鸭蛋。经祖传工艺结合现代技术精制而成。

咸鸭蛋

咸蛋又称为盐蛋或者腌蛋，是一种味道独特、食用方便的再制蛋，经过一段时间的腌制以后，蛋内的蛋白质含量会减少、脂肪含量会增加。咸蛋具有多种腌制方法，既可通过盐泥包裹腌制又可通过盐水浸泡而成，成熟之后洗净煮熟即可食用。海岛野生熟咸蛋还可以用来制作咸蛋黄蒸肉饼、咸蛋黄玉米粒等美食。

海岛野生熟咸蛋具有海鲜的风味，其功效滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热。在鸭蛋中含有大量的蛋白质和钙，在咸鸭蛋中除了含钙量丰富之外，同时还含有铁、磷等无机盐，并且专家经过研究发现，咸鸭蛋中所含有的钙质量、铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是营养丰富的健康食品，乃居家、旅游之佳品。