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果蔬泥是将新鲜水果或蔬菜经清洗、捡选、打浆、调制、浓缩、杀菌等生产序而成产品,产品具有天然蔬果的独特风味,口感纯厚,营养丰富,可不经咀嚼直接吞咽食用。特别适合儿童及老年人食用,深受消费者的喜爱,是很有发展前景的天然绿色方便食品。
果蔬泥能补充给婴幼儿维生素C、维生素A和食物纤维三个主要营养成分。其中纤维素和维生素A在加工与贮藏过程相对较稳定不易破坏;但维生素C不够稳定,在加工或贮藏期间易损失。因此,可以对果蔬泥进行了不同程度的维生素C强化。另外,根据南瓜中含锌量较高的特点利用南瓜进行了锌元素的进一步强化,使每100g南瓜泥和胡萝卜南瓜泥中的含锌量达到了婴幼儿每日的需要量。
果蔬泥可以为婴幼儿提供丰富的食物纤维、维生素C和维生素A等营养素。同时南瓜泥和胡萝卜南瓜泥产品中的锌50mg/kg,是婴幼儿较好的补锌食品。果蔬泥有利于婴幼儿在发育过程中的营养平衡,促进婴幼儿的健康成长与智力发育。
乙酸钾是一种常见的钾盐化合物,化学式为KC2H3O2,因其良好的溶解性和稳定性,被广泛应用于食品、医药、农业和工业领域。乙酸钾不仅作为重要的钾元素来源,还具备调节酸碱、促进代谢等多种功能,深受各行业青睐。
乙酸钙是一种重要的无机钙盐,化学式为Ca(C2H3O2)2。作为钙元素的良好来源,乙酸钙因其高溶解性和良好的生物利用率,广泛应用于食品、医药、农业和工业领域。
丙酸钙是一种常用的食品防腐剂,化学式为C6H10CaO4,是丙酸的钙盐。丙酸钙因其良好的抗菌防霉性能、较高的安全性和广泛的应用范围,成为食品加工、饲料添加以及医药等行业的重要原料。
丙酸钠是一种广泛使用的防腐剂,化学式为C3H5NaO2,属于有机酸钠盐类。丙酸钠以其优异的抗菌和防霉性能,被广泛应用于食品加工、饲料工业、医药以及建筑材料等领域。
硫酸镁是一种重要的无机盐,化学式为MgSO₄,常以七水合物形式存在,俗称泻盐或苦盐。硫酸镁因其多种应用价值和丰富的镁元素,广泛应用于医药、农业、工业及日常生活领域,成为现代生产和健康管理中不可或缺的矿物资源。
脱氢乙酸钠是一种常用的食品防腐剂,化学式为C₈H₇NaO₄。作为脱氢乙酸的钠盐,脱氢乙酸钠具有良好的抗菌和防霉性能,广泛应用于食品、饮料、化妆品及医药行业。
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