资讯 > 食品原材料 > 红曲米提取物是一种安全、有效的保健食品、药品原料
红曲米提取物是以优质无污染非转基因大米为主要原料，利用现代生物发酵工程技术精制而成的一种发酵产品。
优质的红曲米提取物运用现代生物工程技术选育优良菌种，采用先进的发酵工艺和设备进行功能性红曲系列产品的生产。红曲米提取物含有丰富的生物活性酶和多种生理活性物质，如麦角固醇、γ-氨基丁酸、植物激素等红曲菌代谢产物，具有较高的价值，无毒副作用，是一种安全、有效的保健食品、药品原料。
传统红曲米的生产是以大米为原料，经过浸米、蒸饭、冷却后，接种红曲霉菌在一定的条件下进行发酵，最后进行干燥即可得到。红曲主要用于酿酒、制醋、制作红腐乳及卤肉、红肠、糖果、果酱、果汁饮料、糕点等食品的着色。无论想要采购和出售红曲米提取物，还是了解红曲米提取物采购价格和详情，可以登录sjgle.com食品加工包装在线官网查看红曲米提取物求购信息，为推动红曲米提取物贸易效率，sjgle食品加工包装在线提供红曲米提取物线上线下结合的服务。食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台，汇聚红曲米提取物、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。
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