资讯 > 食品原材料 > β-胡萝卜素系列分散在植物油中
β-胡萝卜素系列是天然资源获得的食用色素，随着人人们生活水平的提高，更注重食品的安全、健康甚至是保健功能。鉴于此，绿色健康的β-胡萝卜素系列天然色素在食品加工行业具有广阔的市场前景，β-胡萝卜素系列着色力极强且无公害在食品生产中倍受青睐，广泛应用于各类食品、保健品及医药。
β-胡萝卜素系列是类胡萝卜素，是黄色至橙黄色流动性粉末，无异物，无异味。天旭公司采用优质胡萝卜为原料，再由我司专业技术团队生产而得。主要工艺是将β胡萝卜素分散在植物油中，采用微胶囊化技术将β胡萝卜素均匀的包埋在碳水化合物中，通过喷雾干燥法，生产出来的流动性良好的微胶囊粉末。
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在日常饮食中，我们吃到的馒头、面包、面条等面食，其口感、色泽和结构都离不开面粉的品质。而面粉处理剂作为食品工业中常用的添加剂，正是通过科学调控面粉的特性，让这些面食更加美味、耐储存。
在超市货架上，从包装食品到饮料、零食，几乎都能看到“食品添加剂”的身影。有人觉得它是“看不见的健康威胁”，也有人认为它是食品工业的“必需品”。那么，食品添加剂到底是什么？它在食品生产中扮演什么角色？安全性如何保障？今天我们就来科学认识这一与现代饮食息息相关的物质。
着色剂是一类能够通过选择性吸收或反射可见光，使物体呈现特定颜色的物质，其核心作用是提升产品的美观度，进而增强消费者的购买欲。
在健康养生领域，"抗氧化剂"这个词早已不陌生。无论是护肤品广告中的"抗氧化精华"，还是保健品宣传中的"抗氧化配方"，都在强调它的重要性。
“盐是百味之王”，但在现代厨房中，调味料早已不止于“咸味来源”。从一滴酱油的醇厚到一勺香料的辛香，小小的调味料往往是菜肴风味的“点睛之笔”。
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