资讯 > 加工包装机械 > 菠萝进入收获高峰期 自动化采摘将是大势所趋
近日，徐闻菠萝闯入热搜成功“破圈”。据统计，大陆市场上每3个菠萝，就有一个来自徐闻，因此“中国菠萝看广东，广东菠萝看徐闻”。目前，万亩菠萝进入采摘高峰期，香甜可口的菠萝即将大量上市。如今，番茄等农产品采摘早已摆脱“人海战术”，依托机器采摘效率高、速度快，省时、省力、省成本，并且缓解劳动力紧缺的状况，以及提升菠萝产品的质量。然而，菠萝采摘仍以人工为主，自动化采摘是大势所趋。
菠萝是热带水果之一，主要集中在广东、广西、福建、海南等省，云南、贵州南部也有少量栽培。其中，广东湛江市徐闻县是我国菠萝种植大县，徐闻菠萝种植面积达35万亩，年产量占大陆菠萝产量的1/3，素有“中国菠萝之乡”的美誉。每年三、四月时，当地亿万株菠萝汇成一片“绿海”，因此被网友们起了个美称——“菠萝的海”。
每年2月至5月都是香甜可口菠萝集中上市、销售非常旺的季节，空气中都飘溢着菠萝沁人心脾的香气。据悉，今年徐闻县种植的35万亩菠萝，预计总产量可达70万吨。为全力做好今年菠萝的销售工作，该县已开启了“徐闻菠萝”高铁专列，让全国各地消费者可以品尝到果香怡人、肉多汁甜、鲜甜可口的新鲜菠萝。
然而，值得关注的是，相比菠萝运输、销售，菠萝采摘不是那么简单的事情。据了解，目前，菠萝主要依靠人工采摘为主，采摘速度慢，效率不高，人工劳动强度大，成本高，甚至人工因操作不当或者采摘不熟练，采摘过程中易菠萝划伤手部等皮肤。即使带有手套。除此之外，人工采摘还会对菠萝叶子造成伤害，使得菠萝无法继续生长。
由于菠萝采摘需要大量的劳动力，但是近年来，随着劳动力红利的逐渐减弱，劳动成本居高不下，再加上时而遇到菠萝采摘高峰期，无“劳工”可招的尴尬情况。因此，自动化、机械化采摘菠萝是形势所需。
更何况，机器采摘效率高、节省劳动成本，又缓解劳动力紧缺的状况，还能让菠萝及时搭载“菠萝”高铁专列进入市场，避免腐坏和霉菌滋生，保证菠萝新鲜和品质。现如今，研究人员已开始研发柑橘、辣椒、茶叶、番茄、花生、板栗等农产品采摘机器，机器采摘省时、省力、省工、省成本。
笔者获悉，一研发团队已经研究了柑橘机械采摘的末端执行器，视觉识别系统可完成柑橘的识别和定位。届时柑橘实现机械智能采摘，不仅能够减少成本，还可以提高柑橘产品品质，从而达到更好的经济价值。为此，采摘机械研究人员也要加快菠萝采摘机器的研发生产，以便更好地满足菠萝自动化、机械化采摘需要。
菠萝产业已成为种植户增收致富的新渠道，但在菠萝收获旺季，采摘劳动力不足，仍是产业规模化发展的一大“拦路虎”。而在劳动力成本不断提高和“招工难”的影响下，机械化采摘是菠萝规模化、产业化发展大势所趋。以新型采摘机械代替传统人工，大幅度节省菠萝采摘时间，提高采收效率、减少劳动成本，使产品质量得到提升，也使种植户真正实现增收致富。
文章链接：食品机械设备网
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
