植物提取物持续上扬，桉叶油颇有看点

       桉叶油是从桃金娘科植物桉树中提取的一种植物精油，其主要成分为桉叶油素、芦丁等黄酮类及萜类物质，具有抗菌、抗氧化、抗炎、促渗、杀虫驱蚊止痒等作用。

       同时，桉树叶子中的油腺细胞能分泌出的油状物质具有特殊的香气，被广泛应用于医药、日化及香精行业，是世界十大精油品种之一。桉树的种类有很多，不同品种的提取成分相差较大，因此在原料的使用上与品种关系紧密。比如在药用方面要选用杀菌作用更强的蓝桉油、窿缘桉油、辐射桉油、雷林桉油等，在香精应用上则选用香气浓郁的柠檬桉叶油、蓝桉油等。

       通过桉树提取芳香油是一种古老的应用技术，并且其生长速度非常快，被许多国家引进种植，甚至在某些地区已成为重要的经济树种。我国引进桉树种植已经有100多年的历史，在20多个省、自治区、直辖市已有种植。但在桉叶油的生产上却比较滞后，1958年我国才正式开启了工业化桉树油的生产加工。随着种植面积的不断扩大、植物资源优势的建立及加工技术的逐步完善，我国已成为全球第一大桉叶油生产及出口国。

       植物提取物继续逆势上扬

       我国是植物资源开发大国，在国际植物资源生产及消费上占有重要地位。随着国际局势的日益复杂多变，特别是受主要出口国美国贸易情况的影响，近年来植物资源包括植物提取物、中成药、中药材及保健品等的出口呈现较大波动，但从发展趋势来看，植物类出口规模仍在不断扩大，这主要归因于植物提取物的逆势上扬。

       除了2016年受美国《新膳食成分(NDI)备案指南修订草案》的影响出现大幅下降外，其余年份均保持增长的态势。即便是在中美贸易战的影响下，植物提取物出口仍然能够取得正增长的成绩。海关统计数据显示，2019年植物提取物出口额为23.72亿美元，同比增长0.19%；出口量为86900吨，同比增长5.68%。

       植物热潮席卷全球的背景下，植物提取物这种"天然产品"更能迎合崇尚"返璞归真"的当代消费者，安全、健康、满足人体需要等关键词已成为植物提取物的标签。

       在药用行业可以替代化工成品，减少一定的毒副作用；

       在动物养殖行业可以满足无抗的需要，提升动物产品的质量，最终满足消费者的健康需要；

       在日化行业可以体现"亲近自然"的理念，丰富产品的多元化选择；

       在食品行业应用可以大幅提升"清洁标签"理念的落地，使食品更天然、更安全。

       海外市场畅销多年

       从我国植物提取物的出口地区来看，市场集中在美国、欧洲、亚洲三个区域，其中对美国的出口品类主要是甜菊叶提取物、甘草提取物、银杏叶提取物等膳食补充剂原料，而桉叶油的出口却与之不同。

       桉叶油的出口市场主要是印度尼西亚，其长期稳居桉叶油出口目标市场的榜首，美国市场从2015年开始占据桉叶油第二目标市场的地位，但其总量仅为印度尼西亚的四分之一左右，因此近几年桉叶油的出口量基本维持在1万吨左右。

       从2014年开始，桉叶油的出口量就在所有出口单品中保持二三位的波动，市场需求较为稳定。我国虽然是桉叶油的生产大国，但需求热度并不是很高。据不完全统计，2011年我国桉叶油行业表观消费量（产量+进口量-出口量）为0.59万吨，至2017年行业表观消费量增至0.77万吨，增长幅度远低于其他大宗植物提取物，国内桉树品种改良、提取技术、应用等都需要持续深化。

       "预防"食品消费拉动

       随着健康中国战略的持续推进，以预防为中心的健康理念逐渐被消费者所认可，人们对日常所食用的食品也有了更高的期待，让传统的食疗理念在当下焕发生机。调查公司ishare曾发布有关流感预防对策的问卷调查，分析人们对于预防流感采取何种措施的具体情况。

       调查显示，选择"戴口罩"的人占到了42.4%，"食用据说有预防作用的食品"的人数有41.3%、"选择预防注射"的人则占到了28.3%。"预防食品"作为抗病毒的需求早已在人群中生根发芽，但仅期望食品来达到目的显然不切实际，但这也肯定了"预防食品"在健康时代的重要性。植物提取物作为我国传统中草药的一种衍生产品，其在预防领域的价值不言而喻，通过添加到日常的食品中来提高产品的健康属性，既是市场发展的需要，也是消费者潜在的需求。

       呼吸维护有看点

       2017年，《LancetRespiratoryMedicine》刊登了2017全球疾病负担研究（GBD2017）的一项成果，描述了1990-2017年慢性呼吸系统疾病的全球疾病负担。数据指出，2017年全球估计有5.449亿人患有慢性呼吸系统疾病，比1990年的3.897亿增加了39.8%，全球慢性呼吸系统疾病的患病率已达7.1%，成为全球性的健康问题。而桉叶油则是应对呼吸系统问题的有效成分之一。

       研究指出，桉叶油具有较强的杀菌作用，能缓解感冒、粘膜炎、咳嗽、过敏、支气管炎、流感、咽喉感染、哮喘等问题，对维护呼吸系统健康有重要作用。

       经查询，目前桉叶油在食品领域有两个重要应用，一个是可作为食品用天然香料，一个是被开发成保健食品，用于清咽润喉。

       而如今，新冠疫情的发生将呼吸系统的健康维护提高到全新的高度，消费者也认识到呼吸系统护理的重要性，桉叶油在呼吸维护方面的重要作用，或许能够助推其在功能食品方面有所建树。

       关键词：桉叶油、植物提取物、呼吸健康、功能食品

       文/ZMY

       作者简介：ZMY，拥有10余年食品相关工作经验，致力于食品行业新品研发和市场剖析。