资讯 > 营养保健品 > 即食藜麦具有独特的丰富、全面的营养价值
藜麦有5000-7000多年的食用和种植历史,由于其具有独特的丰富、全面的营养价值,即食藜麦养育了印加民族,古代印加人称之为“粮食之母”。
即食藜麦在1980年代被美国宇航局用于宇航员的太空食品,联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物,正式推荐藜麦为最适宜人类的完 美的全营养食品,联合国将2013年宣布为国际藜麦年,以促进人类营养健康和食品安全,实现千年发展目标,藜麦可加工成食品的种类有很多,例如面粉、面条、面包、馒头和即食藜麦代餐等面类食物,其中使用藜麦生产即食藜麦代餐,可方便人们随时食用。
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