资讯 > 淀粉和薯业 > 高直链玉米淀粉具有好的透明度、柔韧性、抗张强度和水不溶性
淀粉是一种天然高分子化合物,存在于植物的根、茎或种子中,淀粉组成可以分为两类,高直链玉米淀粉与高支链玉米淀粉,视植物种类、品种、生长时期的不同而异。
高直链玉米淀粉具有抗润胀性,水溶性较差,不溶于脂肪,不产生胰岛素抗性,糊化温度较高,糯淀粉为73℃,而直链淀粉为81.35℃;成膜性和强度很好,粘附性和稳定性较支链淀粉差;高直链玉米淀粉具有近似纤维的性能,用直链淀粉制成的薄膜,具有好的透明度、柔韧性、抗张强度和水不溶性,可应用于密封材料、包装材料和耐水耐压材料的生产。
不同高直链玉米淀粉做食品原料具有不同的加工性能,高直链玉米淀粉的颗粒大小、糊化特性对食品的口感、白度、体积等品质性状和蒸煮品质有很大影响,这些因素又与淀粉的组成,即直/支比有关。想要求购或者出售高直链玉米淀粉,了解高直链玉米淀粉采购价格是多少,可以登录sjgle.com食品加工包装在线官网查看高直链玉米淀粉求购信息,在这里汇聚高直链玉米淀粉原料、加工机械和高直链玉米淀粉等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。
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激光喷码机是一种利用激光束在产品表面进行标记的高科技设备。激光喷码机以其非接触、高速度、高精度和持久耐用的特点,被广泛应用于食品、医药、电子、包装等多个行业,满足生产线对产品编码和追溯的需求。
豌豆组织蛋白是一种从豌豆中提取的高品质植物蛋白,因其丰富的营养成分和优良的功能特性,成为食品工业特别是植物基食品的重要原料。豌豆组织蛋白以其良好的口感、营养价值及环境友好性,受到越来越多消费者和企业的青睐。
低聚果糖是一类由短链果糖分子组成的天然功能性碳水化合物,属于益生元的一种。低聚果糖能够选择性促进肠道内有益菌群的生长,改善肠道微生态环境,从而提升人体免疫力和消化功能,逐渐成为健康食品和膳食补充剂的重要成分。
木瓜蛋白酶是一种从木瓜果实中提取的天然蛋白酶,具有强大的蛋白质分解能力。木瓜蛋白酶因其天然、安全和高效的特性,被广泛应用于食品加工、医药、化妆品及生物技术等多个领域。
水平式给袋包装机是一种自动化包装设备,广泛应用于食品、医药、日化等行业的颗粒、粉末及片剂产品包装。水平式给袋包装机通过自动制袋、充填、封口等工序,实现包装过程的高效和稳定,满足现代生产线的多样化需求。
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