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    2021-02-09 来源:SJGLE食品加工在线 sjgle.com
    防腐剂是能抑制微生物活动,防止食品腐败变质的一类食品添加剂。要使食品有一定的保藏期,就必须采用一定的措施来防止微生物的感染和繁殖。

           防腐剂是能抑制微生物活动,防止食品腐败变质的一类食品添加剂。要使食品有一定的保藏期,就必须采用一定的措施来防止微生物的感染和繁殖。

    食品添加剂

           在我国,食品生产中使用的防腐剂绝大多数都是人工合成的,使用不当会有一定的副作用;有些防腐剂甚至含有微量毒素,长期过量摄入会对人体健康造成一定的损害。以广泛使用的食品防腐剂苯甲酸为例,国际上对其使用一直存有争议。比如,因为已有苯甲酸及其钠盐蕴积中毒的报道,欧共体儿童保护集团认为它不宜用于儿童食品中,日本也对它的使用做出了严格限制。即使是作为国际上公认的安全防腐剂之一山梨酸和山梨酸钾,过量摄入也会影响人体新陈代谢的平衡。

           《食品添加剂使用卫生标准》严格规定了防腐剂的种类、质量标准和添加剂量,想要求购或者出售防腐剂,了解防腐剂采购价格是多少,可以登录sjgle.com食品加工包装在线官网查看防腐剂求购信息,在这里汇聚防腐剂原料、加工机械和防腐剂等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。

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