资讯 > 营养保健品 > 白背木耳是一种很重要的食用菌食物 营养价值高
白背木耳营养价值高，是一种很重要的食用菌食物，白背木耳有很好的脆爽滑，还含有大量的蛋白质，白背木耳含有钙、磷、铁等微量元素和多种维生素。白背木耳背面还有一些绒毛，还含有很丰富的多糖。
白背木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，还可防治缺铁性贫血；胡萝卜素进入人体后，转变成维生素A，有润泽皮肤毛发的作用。卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态，有利于脂肪在体内完全消耗，带动体内脂肪运动，使脂肪分布合理，形体匀称。纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。白背木耳的营养价值高，同时白背木耳的中含的多糖特质是很不错的抗肿瘤活性最强的药用菌类，白背木耳的药用价值特别高，同时白背木耳还有很好的滋阴强壮的作用，还有很好的清肺益气的作用，白背木耳还有很好的补血活血的作用，可以止血止痛。
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