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    2021-01-18 来源:SJGLE食品加工在线 sjgle.com
    蛋白质粉是采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的几种蛋白组合体,为人补充蛋白质。

           蛋白质粉是采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的几种蛋白组合体,为人补充蛋白质。

    蛋白质粉

           对于有需要的特殊人群,除了通过食物补充必需氨基酸以外,可以适当选择蛋白质粉作为蛋白质的补充,但是一定要注意蛋白质粉的用量。蛋白质经胃肠道消化吸收后,需要经肝 脏加工转化为人体自身物质供人体使用,同时,蛋白质在体内代谢的产物氨、尿素、肌酸酐等含氮物质需要经过肾 脏排泄。一个人如果食入过多的蛋白质,会增加肝、肾负担,对人体产生不利影响。因此,蛋白质绝不是多多益善。《中国居民膳食指南》提出的最高蛋白质摄入量是每千克体重1.2克,如果超过这个量,就有可能损害人体健康。事实上,蛋白质只要能维持人体代谢的需要即可。多余的蛋白质在消化吸收后,肝 脏会将它们转变成肝糖原或肌糖原贮存起来;如果肝糖原或肌糖原已经足够,则转变成脂肪贮存起来。

           蛋白质粉相对缺乏蛋氨酸,而乳清蛋白富含蛋氨酸,两者搭配,将显著提高大豆蛋白的营养价值。想要求购或者出售蛋白质粉,了解蛋白质粉采购价格是多少,可以登录sjgle.com食品加工包装在线官网查看蛋白质粉求购信息,在这里汇聚蛋白质粉原料、加工机械和蛋白质粉等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。

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