资讯 > 食品原材料 > 甜菊糖作为茶、软饮料、果汁、酸奶和加味水等的甜味
甜菊是一种可在花园中种植的植物，甜菊糖已在世界上数百种食物和饮料中投入使用，人们用甜菊糖作为茶、软饮料、果汁、酸奶和加味水等的甜味剂。
200多年前就开始在巴拉圭、乌拉圭、阿根廷和巴西的部分地区被使用，这些地方的原住民用这种植物的叶子为饮料增加甜味，或直接咀嚼来获得其甜蜜味道。蔗糖等植物甜味剂类似，从甜菊中提取的甜菊糖也是粉末状的。提取过程涉及浸泡像茶叶一样的植物干叶，然后分离或提纯最甜的成分，科学术语称为甜菊糖苷。甜菊糖苷的提取是通过将甜叶菊干叶浸泡在水中，过滤将液体与叶、茎分离，进一步利用水或食品级酒精等进行提纯，完全传统的植物提取方法。整个过程中甜味成分不会被破坏，也不会发生改变。
甜菊糖可用于健康小吃、麦片、沙拉酱、番茄酱、口香糖、罐装水果和果酱、甜点、豆奶、格兰诺拉麦片以及能量棒、烘焙食品等，还可作为餐桌甜味剂。想要求购或者出售甜菊糖，了解2021年甜菊糖采购价格是多少，可以登录sjgle.com食品加工包装在线官网查看甜菊糖求购信息，在这里汇聚甜菊糖原料、加工机械和甜菊糖等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。
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