持久污染物SCCPs的控制现状

        短链氯化石蜡（SCCPs）是一类含碳原子数为10～13的不同氯化程度的混合物，是氯化石蜡（CPs）中的一种，其他两种分别是中链（C14～C17，MCCPs）和长链（C18～C30，LCCPs）。氯化石蜡因其优异的性质而被广泛应用于化工行业，被作为增塑剂、阻燃剂、润滑剂和金属加工添加剂等，早在二战时期就已成为军工武器中常用的材料。

        SCCPs的危害

        作为一种化工原料，CPs全系都表现出一定的毒性作用，但尤以SCCPs的毒性最大，并且已经表现出全球化的污染趋势，其危害主要表现在持久性，富集性以及生物毒性。

        持久性：通常认为，含有12个碳原子或更少碳原子的化合物较易降解，按照此规律，SCCPs应该也可以在环境中发生降解，但实际上，大多数SCCPs无法发生生物降解。欧盟风险评估报告曾指出，SCCPs在沉积物中的半衰期超过一年。如果其存在于厌氧环境中，目前能监测到的时间已经有50年之久，随着时间的持续，这个数字还将持续增加。

        富集性：SCCPs具有一定的挥发性，可以随着大气的运动而在全球运转，北极、南极等地都已监测到SCCPs的存在。持续的扩散性进一步加剧了生物的富集效应，其中水产动物对于SCCPs的生物浓缩系数最高，随着生物链的不断传递，在人类的母乳中已经能够监测到SCCPs的存在。

        生物毒性：SCCPs对于哺乳动物、鱼类和两栖类、鸟类都存在毒性作用，加拿大环保部研究表明SCCPs对水生动物的毒性较大，无脊椎动物和鱼类暴露在微克每升的浓度水平就具有慢性毒性效应，稍大剂量即会导致鱼卵死亡。欧盟在对C10～C30的氯化烷烃的风险评估中指出，SCCPs能导致啮齿类动物 肝 脏肥大，使肝细胞中过氧化物酶体增殖，同时使肝细胞中尿苷二磷酸葡糖醛酸基（UDPG）转移酶的活性增加，最终导致血浆中甲状腺激素增加。

        国外SCCPs控制日趋收紧

        由于SCCPs的固有属性，其在水体动物中广泛存在，有研究报告指出，瑞典鱼类肌肉中SCCPs含量为1000-1600ng/g，英国河流中鱼类体内含量为50-800ng/g，北美五大湖的平均含量为130-500ng/g。由于SCCPs的持久、富集性与扩散性，北极地区的海洋哺乳动物体内的SCCPs已高达95-600ng/g，人类膳食中的SCCPs污染情况已不容乐观。

        国外一些发达国家对于SCCPs的安全性研究较早，从上世纪九十年代起，SCCPs陆续被一些国家所禁止。

        国际癌症研究所于1991年将SCCPs列入可能致癌物质名单（2B）；

        1995年保护东北大西洋海洋公约委员会也通过了一项禁止在所有领域中使用SCCPs的决定，同年，德国就已经停止生产SCCPs；

        2000年欧洲共同体发布的水框架第2000/60/EC号指令，将SCCPs列为水政策领域的首要危险物质；

        2002年，欧盟进一步将SCCPs加入欧洲议会的76/769/EEC法案，使SCCPs在金属加工业和皮革整理行业的使用受到限制；

        2003年美国环境署把SCCPs列入持久性有机污染物实行全面限制；

        2005年，日本将SCCPs列入化学物质控制法内的第一类被监测化学物质；

        2008年，《斯德哥尔摩公约》将SCCPs列入持久性有机污染物（POPs）备选清单中；

        2011年，加拿大将SCCPs列入加拿大环保法中规定的有毒物质；

        2013年1月11日起，欧盟法规(EU)No519/2012禁止含有SCCPs的物品投放到市场和使用，但鉴于SCCPs的实际生产情况，

        2015年11月14日，欧洲委员会在官方公报（OJEU）当中公布了法规(EU)2015/20301，修订了(EC)No850/2004法规关于持久性有机污染物（POPs）短链氯化石蜡（SCCPs）的禁用条件，要求物品当中的SCCPs含量必须小于0.15%（重量比）。

        2016年9月在意大利罗马召开的《斯德哥尔摩公约》POPs审查委员会第12次会议上，委员会审议通过了SCCPs风险管理评估草案。

        国内污染及现状

        我国是世界上最大的CPs生产和消费国，2009年CPs产量就达到100万吨，受原料及工艺的限制，我国生产的CPs多为混合物，虽然整体上可划分为CPs-42（含氯42%）、CPs-52（含氯52%）和CPs-70（含氯70%），但基本都含有SCCPs。我国作为《斯德哥尔摩公约》的缔约方，也在积极履行相关的评估工作，受制于传统行业转型的复杂性，至今未有相关规范，这也直接导致我国的许多产品出口时被判定不合格，其中欧盟非食品消费品快速预警系统已多次通报SCCPs超标。

        国内的SCCPs污染情况基本与国外持平,有调查机构在上海采集了不同营养级的食用鱼8种，共计68尾并测定了肌肉中SCCPs含量，结果表明，食用鱼肌肉中SCCPs的含量范围为36～801ng/g（湿重）。还有研究人员对大连海产品进行了分析调研，结果显示，SCCPs在香螺样品中含量最低，毛蚶样品中含量最高,干重浓度分别为77ng/g和8250ng/g，在鱼类、虾蟹和贝类中的干重浓度分别为100~3510、394~5440ng/g和77~8250ng/g，其整体水平及分布模式与国外趋于一致。

        虽然目前认为SCCPs对哺乳动物的毒性较低，但随着在生物体富集的逐渐加深，其潜在的危害性依然不容小觑。有研究者对2007-2009年膳食中SCCPs的暴露量研究发现，我国北京膳食中SCCPs从1993-2009年增加了两个量级，而日本和韩国却变化不明显。由此可见，在我国新旧动能转换期间，也应将CPs纳入转变的范围，并制定相应的规范标准，以更好应对SCCPs的潜在危害。

        作者：慕慕

        慕慕，食品科学硕士研究生，长期致力于食品工艺与配方的设计与研究，现主要从事肉制品的研发。