资讯 > 热点资讯 > 雀巢发布植物基品牌“嘉植肴”、维他奶9款茶饮料上市
一、雀巢发布植物基品牌“嘉植肴”
雀巢在北京正式发布旗下**登陆中国市场的植物基品牌“嘉植肴”，新品中有4款面向专业餐饮客户，包括植物汉堡牛肉饼、植物鸡块、植物牛肉糜及植物猪肉糜；还有款植物肉零售产品分别是素香酥鸡块、素麻辣香锅、素宫保鸡丁、素红烧狮子头、素红烧肉和素香肠。
二、维他奶9款茶饮料上市
维他奶集中上市系列果茶产品，有常规款和低糖款两个系列。常规款主打享受型，有提子茶、柚子茶、蜜桃茶、梨子茶4种口味；而低糖款有香茅柠檬、淡竹叶甘蔗、柠檬和桔、姜汁双柠以及山楂乌梅5种混合口味，主打清热解毒、消滞健胃等多重功效。
三、蒙牛或将取得妙可蓝多控制权
妙可蓝多发布公告，拟与蒙牛乳业及/或蒙牛控制的实体（简称“收购人”）签署附条件生效的《股份认购协议》，收购人还拟通过协议转让及公司现控股股东、实际控制人柴琇表决权放弃等可能的方式，取得公司控制权。
四、上蔬永辉申请破产清算
永辉超市发布公告显示，公司近日接到参股公司上蔬永辉的通知，上海市第三中级人民法院裁定受理上蔬永辉的破产清算申请。目前上蔬永辉负债总计8.59亿元。
五、嘉士伯128亿元资产注入重庆啤酒
重庆啤酒发布重大资产重组实施进展的公告，重大资产购买及共同增资合资公司暨关联交易事项基本完成，嘉士伯旗下位于中国大陆的11家控股管理的啤酒厂注入重庆啤酒，相关资产的整体作价达128.60亿元。
六、蒙牛关联公司申请“美有啤气”、“豆牛士”商标
蒙牛新增多条商标申请信息，新申请商标包括“美有啤气”、“豆牛士”等，商标国际分类涉及方便食品、啤酒饮料、医药等。商标状态均显示为“商标申请中”。
七、元气森林称人力负责人无变动
针对元气森林挖瑞幸咖啡人力高管入职的消息，元气森林相关负责人表示，冉浩确实已经入职元气森林，具体工作不方便透露。另外，人力岗位与产品业务发展的关联性较小，且人力负责人没有变动。
八、可口可乐中国市场有望在年底重返增长
日前由摩根士丹利举办的一场消费零售会议上，可口可乐首席财务官兼执行副总裁John Murphy说道，中国市场最快有望在年底重返增长，中国系统的目标是在今年结束或进入明年时有增长，这令人备受鼓舞。他指出，在中国，非居家渠道正在复苏，但进度仍落后于居家渠道。
九、DoorDash估值超2500亿人民币
美国外卖服务提供商DoorDash 最终IPO定价为每股102美元，总共发行3300万股，对应市值387亿美元(约合2500亿人民币)，预期将于12月9日在纽交所开始交易。
黑红，是预制菜当下的形象。一边被吐槽成“口味降级的罪魁”，一边被奉为“高效备餐的福音”，预制菜行业深陷争议漩涡，却不耽误赚钱——数据显示，2024年，我国预制菜市场规模或将突破5600亿元；相关企业注册量首次破万家，全年注册量同比增加147.8%至10661家。
国家统计局数据显示，2024年我国0—15岁人口达2.48亿，在总人口中占比17.6%。庞大的少年儿童群体催生了旺盛的零食需求，推动零食市场规模持续攀升。《儿童零食市场调查白皮书》显示，2023年我国儿童零食市场规模突破1500亿元，预计到2027年将攀升至3172亿元，年复合增长率达12.5%，远超休闲零食行业7.8%的年均增速。在这样的市场背景下，山楂棒凭借其特有的健康属性受到消费者的欢迎。
山楂，这种小小的红色果实，凭借独特的酸甜口感与丰富的营养价值，深受大众喜爱。在我国，山楂的种植历史悠久，广泛分布于山东、河北、辽宁等多个省份。过去，山楂主要以鲜食的形式出现在人们的生活中，但如今，随着食品加工技术的飞速发展，山楂深加工产业异军突起，不仅赋予了山楂新的生命力，也为经济发展开辟了新路径。
谷雨未至，春笋正肥。每年暮春时节，南方山林间的春笋迎来采挖高峰。竹林深处，一锄入地，一笋破土，这份来自大自然的馈赠，短暂而珍贵。鲜笋虽鲜，却保鲜期极短，稍有延误便易老化、纤维变粗，既失风味，又难储存。为解决这一问题，许多产地早早形成了将春笋加工为笋干的传统工艺，通过脱水减重、浓缩风味，让春笋从“即食”变“耐储”，从“时令”变“四季”。如今，这一古老技艺在现代食品机械的加持下正焕发出新的活力，走向更高效、更安全、更稳定的产业化道路。
余甘子是一种看似不起眼却十分有魅力的果实。它分布于江西、福建、中国台湾、广东、海南、广西、四川、贵州和云南等省份，以其独特的口感和丰富的功效，在食品行业崭露头角。
4月，四川省攀枝花市盐边县，13万亩桑树硕果累累，开始迎来丰收时节。桑椹除了鲜食外，还可以加工成果干、果糕、果酱和桑叶茶等特色产品。
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