资讯 > 热点资讯 > 老字号北冰洋布局“国潮+养生”
近日，老字号北冰洋在北京举办85周年新品发布会，一口气推出13款新产品，到会嘉宾共同见证了国民汽水在新时代的转型升级。
会上，北京一轻食品集团总经理李奇对老字号品牌从传承到发展、从营销到战略、从合作到共赢、从文化到创新进行了精彩分享。一轻食品集团市场部部长王冬一一揭开了新品的神秘面纱，包括牛气冲天生肖款、85周年纪念款等5款纪念版新包装新品，杞橙、天生桂杞、敲核、打麦4款热饮，萄气儿、熊劲儿、莓招儿3款新口味果汁汽水以及健康低糖汽水，13款新品顺应不同年龄阶层的需求，显示出北冰洋发力“国潮+养生”布局的决心。
85年前，国内第一家“北平制冰厂”的诞生，成就了今天民族品牌跨时代的征程。1951年，北冰洋商标注册，白熊雪山与橙汁橘汁碰撞出北京人最熟悉的口味。李奇表示，迈入新时代，国有企业正从跨越式发展追赶者，成为与国际先进企业同台竞争的并行者。北冰洋也紧跟时代潮流，整合北京大兴总部资源，引进两条全自动化生产线，实现饮料生产自动化，建成饮料示范车间、原料车间和全品系饮料灌装工厂，创新中保留了北冰洋经典的味道。
随着果汁饮料、谷类饮料、茶饮料等健康品类逐渐成为饮料的主力军，北冰洋也不断迭代升级，推陈出新。近年来，北冰洋利用大数据提供定制化产品和服务，进驻盒马、711、物美等平台，尝试网红电商、直播带货等方式；加大力度运营推广自身平台，通过多方合作商的技术及行业能力的全方位赋能，实现品牌全媒体、全渠道、全智能营销，持续推动老字号品牌向数字化、年轻化转型。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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