资讯 > 热点资讯 > 圣培露·星城寻臻，探寻城市本味
近期，“圣培露·星城寻臻”系列城市故事陆续上线，以三个城市为独立篇章，讲述了圣培露的三城寻味之旅。
2020年是所有餐饮人不断打破边界、接受挑战的一年。疫情面前，随之而来的是对初心的坚守，以及无所畏惧的厨师精神。S.PELLEGRINO圣培露作为全球高端餐饮文化推广者之一，持续关注美食界的可持续发展。后疫情时期，圣培露为行业振兴献力，作为今年米其林指南水类别独家合作伙伴，走访广州、上海、北京，拍摄“星城寻臻”系列城市故事，探寻城市特有美食文化。
在“圣培露·星城寻臻”系列城市故事当中，圣培露携手餐饮界名厨与青年厨师一起探索城市本味，带来饮食初心。从走访北上广三地的街市到选择当地食材，感受每个城市的文化氛围。借由广州饮食追求的食材“本真”、上海常见的多元化美食“融会”、北京的百年古都“底蕴”而诞生出的京味，从三个城市不同的维度，述说每个城市的风格传承与饮食文化，并通过传统与革新的碰撞，中式与西式的融合，挖掘城市独特的至臻美味，呈现“共塑味觉“的同时，延续传统厨艺与厨师精神。
圣培露不仅为大厨们带来了许多新的启发，同时也为美食本身增色添彩。100多年以来，圣培露以其绵密气泡、出众的矿物质口感，巧妙保留并增强食物最原始的风味而成为全球名厨菜单上的首选佐餐水品牌。不论是经典的S.PELLEGRINO圣培露充气天然矿泉水，还是果香丰沛的圣培露果萃系列气泡水，其精致细腻的气泡与矿物质的芬芳著能够在味蕾接触各种碰撞之前，为唇齿间预留最清醇的感觉。
圣培露将一直助力于餐饮界的发展，并致意生活中至臻重要的欢聚时刻，为热爱圣培露的食客们带来更美好的味蕾体验。
关于S.PELLEGRINO圣培露
S.PELLEGRINO圣培露是世界上著名的充气天然矿泉水品牌之一,水源位于意大利阿尔卑斯山脉圣培露镇的圣培露泉（San Pellegrino Terme）。水质取自蓄水层以下1300米，含有天然矿物质。
圣培露的产品包含S.PELLEGRINO圣培露充气天然矿泉水系列和圣培露果萃气泡水系列。其中，圣培露果萃气泡水混合果味、零糖零卡路里，是亲友欢聚的理想休闲佐餐饮品。秉承品牌的精致优雅，在传递意式生活与彰显不凡品位的同时，为味蕾享受注入美妙“星”滋味。
日本作为全球功能性食品代表市场之一，其在产品开发、剂型创新和原料挖掘方面始终占据着重要的地位。随着消费者健康意识的提升以及对个性化和高效营养需求的增加，日本功能性食品市场的竞争日益激烈。在这一过程中，新颖的原料和独特的技术工艺成为企业争夺市场份额的关键因素。
亚精胺是一类生物活性有机小分子，毒 性低功效强，具有抗炎、抗氧化，增强线粒体代谢等功能。机体内亚精胺除外源膳食补充和细胞生物合成外，肠道菌群代谢也是亚精胺重要来源之一。而且亚精胺还可以和肠道菌群相互作用维持肠道稳态，在增强肠道免疫功能方面起到重要作用。
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