资讯 > 热点资讯 > 圣培露·星城寻臻，探寻城市本味
近期，“圣培露·星城寻臻”系列城市故事陆续上线，以三个城市为独立篇章，讲述了圣培露的三城寻味之旅。
2020年是所有餐饮人不断打破边界、接受挑战的一年。疫情面前，随之而来的是对初心的坚守，以及无所畏惧的厨师精神。S.PELLEGRINO圣培露作为全球高端餐饮文化推广者之一，持续关注美食界的可持续发展。后疫情时期，圣培露为行业振兴献力，作为今年米其林指南水类别独家合作伙伴，走访广州、上海、北京，拍摄“星城寻臻”系列城市故事，探寻城市特有美食文化。
在“圣培露·星城寻臻”系列城市故事当中，圣培露携手餐饮界名厨与青年厨师一起探索城市本味，带来饮食初心。从走访北上广三地的街市到选择当地食材，感受每个城市的文化氛围。借由广州饮食追求的食材“本真”、上海常见的多元化美食“融会”、北京的百年古都“底蕴”而诞生出的京味，从三个城市不同的维度，述说每个城市的风格传承与饮食文化，并通过传统与革新的碰撞，中式与西式的融合，挖掘城市独特的至臻美味，呈现“共塑味觉“的同时，延续传统厨艺与厨师精神。
圣培露不仅为大厨们带来了许多新的启发，同时也为美食本身增色添彩。100多年以来，圣培露以其绵密气泡、出众的矿物质口感，巧妙保留并增强食物最原始的风味而成为全球名厨菜单上的首选佐餐水品牌。不论是经典的S.PELLEGRINO圣培露充气天然矿泉水，还是果香丰沛的圣培露果萃系列气泡水，其精致细腻的气泡与矿物质的芬芳著能够在味蕾接触各种碰撞之前，为唇齿间预留最清醇的感觉。
圣培露将一直助力于餐饮界的发展，并致意生活中至臻重要的欢聚时刻，为热爱圣培露的食客们带来更美好的味蕾体验。
关于S.PELLEGRINO圣培露
S.PELLEGRINO圣培露是世界上著名的充气天然矿泉水品牌之一,水源位于意大利阿尔卑斯山脉圣培露镇的圣培露泉（San Pellegrino Terme）。水质取自蓄水层以下1300米，含有天然矿物质。
圣培露的产品包含S.PELLEGRINO圣培露充气天然矿泉水系列和圣培露果萃气泡水系列。其中，圣培露果萃气泡水混合果味、零糖零卡路里，是亲友欢聚的理想休闲佐餐饮品。秉承品牌的精致优雅，在传递意式生活与彰显不凡品位的同时，为味蕾享受注入美妙“星”滋味。
硫酸软骨素是一种天然存在于动物软骨组织中的多糖类物质，具有维持关节弹性和骨骼健康的重要作用。硫酸软骨素以其天然、安全及功能性特征，被广泛应用于保健品、功能性食品以及运动营养补充剂中，成为现代关节保健的重要原料。
左旋肉碱是一种人体必需的天然氨基酸衍生物，广泛存在于红肉和乳制品中。左旋肉碱在体内主要作用是将脂肪酸转运至线粒体进行能量代谢，从而帮助脂肪燃烧和能量生成。左旋肉碱以其天然、安全和高效性，在保健品、功能性食品及运动营养领域中得到广泛应用。
三文鱼油是从深海三文鱼脂肪中提取的天然油脂，富含欧米伽-3脂肪酸、DHA和EPA等多种活性成分。三文鱼油具有促进心血管健康、改善脑功能和抗炎作用，因此被广泛应用于保健品、功能性食品及医药产品中。三文鱼油以其天然、安全和高营养价值，成为现代健康生活的重要营养来源。
胡萝卜素是一种天然存在于胡萝卜、南瓜、菠菜等蔬菜水果中的类胡萝卜素类物质。胡萝卜素具有显著的抗氧化作用，可转化为维生素A，为人体提供重要营养支持。胡萝卜素在食品、保健品及功能性产品中应用广泛，是现代健康产业中备受关注的天然原料。
草莓粉是将新鲜草莓经过清洗、脱水、低温干燥和研磨等工艺制成的粉末状产品。草莓粉保留了草莓的天然色泽、香味和营养成分，具有便于储存、携带和使用的特点。草莓粉在食品加工、饮料调制及健康营养品中应用广泛，成为现代健康食品的重要原料。
绿茶提取物是从新鲜绿茶叶中通过科学提取技术获得的天然活性成分，主要富含茶多酚、咖 啡 碱和儿茶素等。绿茶提取物以其天然、安全和多功能性，在食品、饮料、保健品及化妆品中得到广泛应用，成为现代健康产业的重要原料。
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