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  • 资讯 > 营养保健品 > 抗性糊精属于低分子水溶性膳食纤维

    2020-09-27 来源:SJGLE食品加工在线 sjgle.com
    抗性糊精属于低热量葡聚糖,利用烘烤糊精的难消化成分用工业技术提取处理精炼而成,一种白色或淡黄色粉末,味道为低甜味(大概蔗糖甜度的十分之一),无其他异味,易溶于水,耐热、耐酸、耐冷冻。

           抗性糊精属于低热量葡聚糖,利用烘烤糊精的难消化成分用工业技术提取处理精炼而成,一种白色或淡黄色粉末,味道为低甜味(大概蔗糖甜度的十分之一),无其他异味,易溶于水,耐热、耐酸、耐冷冻。

    抗性糊精

           抗性糊精属于水溶性膳食纤维,可以明显降低血胆固醇和动脉粥样硬化的风险,连续摄入还可以降低血清胆固醇和中性脂肪浓度和体内的脂肪量,同时吸附胆汁酸、脂肪等,让吸收率下降,用来改善各种类型高血脂症的脂类代谢和血脂变化。抗性糊精不被吸收,反被人体肠道中的有益微生物利用,刺激益生菌生长、繁殖,抑制肠道有害微生物,为人体提供有益的调节物质,提高免疫系统和肠道功能。抗性糊精经过肠道有益菌发酵产生短链脂肪酸,产酸量较其他膳食纤维多,这些短链脂肪酸能够阻止癌细胞生长繁殖,预防直肠癌。另外,抗性糊精遇水膨胀增加粪便体积,促进肠道蠕动,预防便秘、痔疮等疾病。

           抗性糊精由淀粉加工而成,是将焙烤糊精的难消化成分用工业技术提取处理并精炼而成的一种低热量葡聚糖,属于低分子水溶性膳食纤维。作为一种低热量可溶性食品原料,在食品工业中具有的广阔的发展前景。想要查找到优质的抗性糊精,可以登陆sjgle.com,查看抗性糊精采购和供应服务,还可以查找到抗性糊精,询问价格及详细信息,促进和达成抗性糊精的商业合作。

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