资讯 > 营养保健品 > 螺旋藻是一种很好的天然色素
顾名思义，螺旋藻的名字来自于它的形状。用显微镜观察螺旋藻细胞，其外形为不分支的丝状，宛如一根盘曲的弹簧，呈墨绿色。作为天然食品之一，螺旋藻于20世纪60年代由法国科学家克里门特博士在非洲中部热带地区的碱性湖泊乍得湖所发现。
螺旋藻富含高质量的蛋白质、γ-亚麻酸、β-胡萝卜素、维生素，以及多种微量元素如铁、碘、硒、锌等，其中含有18种人体必需却无法合成的氨基酸。蛋白质含量很高，最高能占到干重的70%，组成蛋白质的氨基酸组成也比较接近人体需要。在螺旋藻做含有的脂肪中，多不饱和脂肪酸的比例很高。它的维生素含量丰富，也很高，尤其是B族维生素、维生素C、E以及类胡萝卜素。
螺旋藻的矿物质含量也比较丰富，比如钾、钙、铬、钴、铁、锰、硒、锌等等。此外，它含有的藻蓝蛋白不仅是一种不错的蛋白，也是一种很好的天然色素。想要查找到优质的螺旋藻，可以登陆sjgle.com，查看螺旋藻采购和供应服务，还可以查找到螺旋藻制造商，询问价格及详细信息，促进和达成螺旋藻的商业合作。
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