资讯 > 加工包装机械 > 包装饮用水市场份额争夺激烈 质量安全仍是行业聚焦点
饮用水需求刚性，我国包装饮用水潜在市场空间大。近年来，包装饮用水行业高速发展，包装饮用水占全部饮料产量比重持续扩大。随着人们对饮用水质量和安全日趋重视，确保包装饮用水质量安全仍是企业竞争重要“聚焦点”。
众所周知，包装饮用水主要是指包装于瓶子(桶)内用于售卖的饮用水，如常见的瓶装水、桶装水。目前，包装水行业是我国软饮料行业收入规模非常大的子行业之一，约占我国软饮料行业收入超过20%，市场规模也在逐年扩大。有关数据显示，2018年我国包装饮用水行业市场规模1397左右，2019年市场规模大约2017亿元，预计未来市场规模还将继续扩增。
我国包装饮用水种类多样，根据饮用水的来源来分，包括饮用纯净水、天然水、天然矿泉水以及其他饮用水。目前，用纯净水是市场规模非常大的包装饮用水类别。据了解，2019年饮用纯净水零售额占整体包装饮用水零售额超过60%。随着人们健康饮食饮食不断增强，以及消费能力的提升，近些年天然水及天然矿泉水在包装饮用水类别中增长较快。
如今中国瓶装水市场增长趋缓，竞争者数量增多，竞争力量大抵相当，市场份额争夺激烈，瓶装水领域新秀不断崛起的同时，不少老牌瓶装水轰然倒下，令人唏嘘不已。那么，瓶装水企业该如何强塑自身竞争力，在激烈市场竞争中生存下来呢？其中，企业需靠产品差异化突出重围，同时更要迎合市场健康安全饮水消费需求，不断提高包装饮用水质量安全水平。
随着人们的物质和文化生活水平的提高，以及健康饮食意识的强化，消费者对饮用水的安全与健康认识和追求在不断提高。饮用水质量和安全已成为行业非常关心的问题，特别是近些年桶装水、瓶装水等包装饮用水步入家庭，饮用水质量安全涉及到千家万户，已成为公共安全问题。
据了解，有个别桶装包装饮用水部分企业落实主体责任不力、生产过程流程工艺把关不紧等，存在“铜绿假单胞菌”检验项目不合格问题，具体原因大多是原料水体受到感染，生产过程中卫生控制不严格，杀菌不彻底，包装材料清洗消毒有缺陷等。对此，包装饮用水企业可采用消毒剂和紫外线消毒、臭氧消毒技术相结合的方式进行原料水消毒杀菌，确保杀菌彻底。
除此之外，还要保证包装饮用水生产线在无菌环境下进行作业，并确保灌装机等加工设备和用具的清洁、卫生。另外，要强化饮用水的包装材料(如瓶子、桶)清洗、消毒工艺，通过超声波洗瓶机等先进的洗瓶设备，既避免瓶子、桶等饮用水包装材料受到破损，又结合清洗剂达到对物件进行充分、彻底清洗的目的，满足包装饮用水生质量安全的要求。
近年来，随着消费者越来越重视饮用水质量和安全问题，而包装饮用水在健康、安全上具有明显的优势，未来包装饮用水行业的容量或将不断提升。当然，包装饮用水企业更应把握健康、安全消费趋势，不断提升包装饮用水质量安全水平，让人们喝上放心水，确保“舌尖上的安全”。
2025深圳国际健康与营养保健品展（HNC健康营养展）将于12月16-18日在深圳国际会展中心（宝安新馆）盛大启幕。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
