资讯 > 食品原材料 > 辣椒干作为调味料食用
辣椒干是红辣椒经过自然晾晒、人工脱水等过程而形成的辣椒产品，又称作辣椒干、干制辣椒，制干辣椒、加工辣椒、加工型辣椒等。辣椒干含水量低、适合长期保藏，但未密封包装或含水量高的干辣椒容易霉变，辣椒干的吃法主要是作为调味料食用。
在人们吃辣椒时，只要不将口腔辣伤，味觉反而敏感了。此外，在食用辣椒时，口腔内的唾液、胃液分泌增多，胃肠蠕动加速，人在吃饭不香、饭量减少时，就产生吃辣椒的念头。事实上，不管吃辣成瘾与否，适量吃辣椒对人体有一定的食疗作用。
辣椒原产于中南美洲热带地区。15世纪末，哥伦布发现美洲之後把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方。于明代传入中国。清陈淏子之《花镜》有番椒的记载。今中国各地普遍栽培，尤其是湖南、四川,素有辣不怕、怕不辣之称。辣椒成为一种大众化蔬菜。想要采购优质的辣椒干，可以登陆sjgle.com,查看辣椒干采购和供应服务，还可以查找到辣椒干供应商，询问价格及详细信息，促进和达成辣椒干的商业合作。
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