资讯 > 食品原材料 > 酪朊酸钠是一种安全无害的增稠剂和乳化剂
酪朊酸钠是牛乳中主要蛋白质酪蛋白的钠盐,是一种安全无害的增稠剂和乳化剂,因为酪蛋白酸钠含有人体所需的各种氨基酸,营养价值很高,也可作为营养强化剂食用。
酪朊酸钠具有很好的起泡性,这可广泛应用于冰淇淋等冷食之中,用以改善其质地和口感。有人在对酪朊酸钠、乳清蛋白和蛋清粉的起泡性研究中发现,当浓度在0.5~ 8%的范围内于相同条件下比较,酪朊酸钠的起泡力,且其起泡力随浓度增加而增大。但足,其泡沫稳定性则不如蛋清粉好。钠、钙等离子的存在可降低其起泡力,却可增加其泡沫稳定性。
酪朊酸钠作为食品添加剂,安全性高,世界各国普遍许可使用,又因其具有很好的乳化、增稠等作用,几乎广泛应用于所有的食品工业。要采购优质的酪朊酸钠,可以登陆sjgle.com,查看酪朊酸钠采购和供应服务,还可以查找到酪朊酸钠供应商,促进和达成酪朊酸钠的商业合作。
包装用胶粘剂是现代包装行业中不可或缺的重要材料,广泛应用于纸箱、塑料袋、铝箔等各种包装形式的粘接。包装用胶粘剂以其优异的粘合性能和适应多种材料的特性,保障包装的完整性和美观性,成为包装生产中的核心助力。
多列颗粒包装机是一种专为颗粒状物料设计的自动化包装设备,广泛应用于食品、医药、化工等行业。多列颗粒包装机通过多通道并行作业,大幅提升包装效率,满足现代生产对高速、高质量包装的需求。
食品重量分级机是一种专为食品行业设计的自动化分选设备,主要用于对不同重量的食品进行快速、精准的分级处理。食品重量分级机凭借高效稳定的性能,广泛应用于果蔬、肉类、海鲜及休闲食品的生产加工环节。
电脑组合称是一种集称重、分选、计数功能于一体的高智能自动化设备,广泛应用于食品、医药、电子、化工等行业的生产线上。电脑组合称凭借精准的称重技术和快速分选能力,显著提高了生产效率和产品质量,成为现代制造业不可或缺的重要设备。
隧道式清洗机是一种用于食品加工、医药及电子等行业的自动化清洗设备,具有连续作业、高效节能的特点。隧道式清洗机通过多级喷淋和循环水流,有效去除工件表面的污垢和杂质,保障产品质量。
卧式磨浆机是一种专门用于粮食、豆类等物料研磨制浆的机械设备,广泛应用于豆制品加工、粮食深加工及食品制造行业。卧式磨浆机凭借其独特的结构设计和高效的研磨能力,成为现代食品生产线上的重要设备之一。
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