• 快速
    求购
  • 买家
    客服
  • 卖家
    客服
  • 反馈
  • 顶部
  • 资讯 > 营养保健品 > 牡蛎肽的功效和采购供应

    2020-08-21 来源:SJGLE食品加工在线 sjgle.com
    牡蛎肽是以牡蛎肉为原料,采用复合蛋白酶酶解后获得小分子低聚肽。

           牡蛎肽是以牡蛎肉为原料,采用复合蛋白酶酶解后获得小分子低聚肽。

    牡蛎肽

           牡蛎是高蛋白、低脂肪的水产品,可分为水溶性蛋白、不溶性蛋白及盐溶性蛋白,蛋白中必须氨基酸含量丰富,比例适宜,属于优质蛋白源,其中含量最高的是谷氨酸,具有清除自由基,延缓衰老、维持记忆能力等作用。水溶性蛋白中多糖含量较高,呈味氨基酸含量丰富,具有鲜味及甘味。盐溶性蛋白中谷氨酸、亮氨酸和精氨酸的含量较高,精氨酸具有抗疲劳作用,是制造精子不可缺少的物质。不溶性蛋白主要由胶原蛋白和弹性蛋白组成,甘氨酸及脯氨酸含量较高。牡蛎各蛋白中支链氨基酸含量较高,可促进运动中蛋白质的合成代谢,加速肌肉的合成,用于创伤及手术后病人维持营养,而且疏水氨基酸含量也较高,与ACE抑制活性密切相关。

           牡蛎肽可应用于功能性食品、保健食品、特医食品、运动产品等多个方面,要采购优质的牡蛎肽,可以登陆sjgle.com,查看牡蛎肽采购和供应服务,还可以查找到牡蛎肽供应商,促进和达成牡蛎肽的商业合作。

    相关阅读
    胶原蛋白是什么?科学解析其成分、功效与安全指南

    在美容护肤与健康养生领域,“胶原蛋白”无疑是近年来最受瞩目的关键词之一。无论是护肤品中的“胶原焕活精华”,还是保健品货架上的“小分子胶原蛋白肽”,都在传递同一个信号:我们的身体需要补充胶原蛋白。但“胶原蛋白”究竟是什么?它真的能延缓衰老、改善肌肤吗?

    2026-01-26
    益生菌是什么?科学解析益生菌的定义、作用与健康价值

    你是否经常感到腹胀、消化不良或肠道敏感?在现代快节奏的生活中,越来越多的人被肠道健康问题困扰。而随着对“肠道-免疫-代谢”轴研究的深入,被称为“肠道守护神”的益生菌正逐渐成为大众关注的健康焦点。

    2026-01-26
    植物蛋白是什么?详解来源、分类及营养价值

    随着健康饮食和环保理念的普及,“植物蛋白”一词逐渐进入大众视野。植物蛋白是从植物中提取的蛋白质,广泛存在于豆类、谷物、坚果、种子等食物中,是素食人群、健身爱好者及关注健康人群的重要营养来源。本文将从定义、来源、优势等方面,全面解析植物蛋白的价值与应用。

    2026-01-26
    有机食品原料:定义、特点与市场趋势解析

    随着消费者对食品安全与健康生活的追求不断提升,有机食品原料作为健康产业链的“源头基石”,正成为食品加工、保健品制造等领域的核心需求。不同于传统非有机原料,有机食品原料依托生态种植与天然培育体系,从源头上保障产品的纯净性与营养价值,已成为推动健康产业升级的关键力量。

    2026-01-26
    天然草药成分解析:传统智慧与现代应用的安全宝藏

    在健康意识日益提升的今天,“天然”二字逐渐成为人们选择产品时的重要考量标准。天然草药成分,作为传统医药智慧的结晶,正以科学验证的形式重新融入现代生活。它们源自植物、矿物或微生物,通过特定工艺提取有效活性物质,在调理身体、缓解不适等方面展现出独特优势。

    2026-01-26
    生物营养强化的持续进阶,富锌食品再掀波澜

    锌是人体内不可或缺的微量元素之一,其在体内的含量虽然仅有1.5-2.5g,但已经是人体内仅次于铁的第二大微量元素,其中60%存在于肌肉,30%存在于骨骼。早在1931年,威斯康星研究小组就证实锌是哺乳动物营养所必需的第三种元素,更被近代医学界、营养学界喻为人体的"生命之花"、"智慧元素"。

    2026-01-26