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    2020-07-23 来源:SJGLE食品加工在线 sjgle.com
    叶黄素酯大部分存在于自然界中的叶黄素酯可分为反式叶黄素酯和顺式叶黄素酯,基本都以全反式分子构型为主。全反式叶黄素酯又可分为:叶黄素单酯和叶黄素二酯。它广泛存在于万寿菊花、南瓜、甘蓝、首糟等植物体内。

           叶黄素酯大部分存在于自然界中的叶黄素酯可分为反式叶黄素酯和顺式叶黄素酯,基本都以全反式分子构型为主。全反式叶黄素酯又可分为:叶黄素单酯和叶黄素二酯。它广泛存在于万寿菊花、南瓜、甘蓝、首糟等植物体内。其中,在万寿菊花中含量最为丰富,高达30%至40%。在万寿菊花和其它植物中,叶黄素一般与脂肪酸(如月桂酸、棕桐酸等)结合成酯的形式存在。

    叶黄素酯

           天然叶黄素酯和玉米黄素酯被摄人体内后,在人体脂肪酶的作用下,水解成游离态的叶黄素和玉米黄素。他们以高浓度沉积于人眼底黄斑中,可作为近紫外蓝光的吸收剂,通过捕获自由基、防止或降低氧化和自由基对视网膜带来的伤害而行使保护功能,可以有效降低AMD的发生率。

           叶黄素酯存在来源于菠菜、莴苣、绿色花椰菜、甘蓝、芹菜、秋葵、蛋黄、红萝卜、玉米、南瓜、木瓜、甜瓜、蕃石榴、柳橙、橘子、桃子等。玉米黄素来源玉米、蛋黄、橙子、木瓜、黄椒、枸杞等。想要采购优质的叶黄素酯,可以登陆sjgle.com,查看叶黄素酯采购和供应服务,还可以查找到叶黄素酯供应商,促进和达成叶黄素酯的商业合作。

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