资讯 > 营养保健品 > 膳食纤维的采购和供应
膳食纤维是继蛋白质、脂肪、碳水化合物、微生物、矿物质、水之后的第七种营养素,膳食纤维不仅对于人体健康有着重大的意义,在食品加工中也是如此,本文主要分析膳食纤维在食品加工中的应用。
在焙烤食品中，膳食纤维的应用最为广泛。将膳食纤维加入焙烤的面包、饼干、桃酥、蛋糕中，可以帮助食品保持水分，有利于食品的凝固和保鲜，同时还能降低焙烤食品的制作成本，对食品的口感和风味的改善也有一定的积极作用。膳食纤维可以加入固体和液体饮料中，加入量通常为1%，而水溶性膳食纤维的加入量可稍多一些，在酸奶饮料中，膳食纤维的加入量可达2.5%～3.8%，另外，在乳制饮料中加入膳食纤维还能变为乳清饮料。油炸食品在现代人眼中是明显的不健康食品，但是油炸食品的香脆口感又常常让人留恋，为了降低油炸食品的危害性，将膳食纤维加入其中，改善口感的同时，还可以加速油脂和有害物质的分解，降低油炸食品对人体的危害。
膳食纤维是一种对人体十分有益的食品成分，将膳食纤维应用在食品加工行业中是时代发展的必然，因此，有必要进行广泛的科学和技术研究，力争将膳食纤维更好、更广泛地应用在食品加工行业中。想要采购优质的膳食纤维，可以登陆sjgle.com,查看膳食纤维采购和供应服务，还可以查找到膳食纤维制造商，促进和达成膳食纤维的商业合作。
苹果酸钙是一种以苹果酸与钙结合形成的有机钙盐，具有良好的生物利用率和吸收性。苹果酸钙不仅富含钙元素，还能促进人体对钙的吸收，是现代保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳钙片是以牛乳或乳制品为主要原料，通过提取、浓缩和压片制成的保健品。乳钙片富含高吸收率的钙、蛋白质及多种矿物质，能够满足人体日常钙质需求，对骨骼和牙齿健康具有重要作用。乳钙片因其天然、安全、易吸收的特点，成为现代保健品市场中受欢迎的功能性原料。
浓缩鱼油是通过提取和浓缩深海鱼类脂肪制成的天然油脂，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。浓缩鱼油以其高含量的不饱和脂肪酸和优良生物活性，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，是现代健康产业的重要营养原料。
牛初乳片是以新鲜牛初乳为主要原料，通过干燥、压片等工艺制成的片剂保健品。牛初乳片富含免疫球蛋白、乳铁蛋白、活性因子及多种维生素和矿物质，具有良好的免疫调节和营养补充作用，是现代保健品市场上备受关注的功能性产品。
鱼油软胶囊是以深海鱼油为主要原料，通过加工制成的胶囊剂型保健品，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。鱼油软胶囊以其高生物活性和显著健康功能，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，成为现代健康产业的重要天然营养原料。
蛋白粉是一种以高蛋白原料为基础，经过提取、浓缩、干燥等工艺制成的粉状营养品。蛋白粉富含必需氨基酸和优质蛋白质，易于消化吸收，广泛应用于食品、保健品、运动营养及医药领域，是现代健康产业不可或缺的功能性原料。
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