资讯 > 营养保健品 > 胡萝卜的加工方式和供应采购
胡萝卜是一种营养极高的根茎类蔬菜，可以将胡萝卜加工 成很多的方便食品，吃起来更加的方便。下面给大家介绍胡萝卜食品的制作方法。
一、胡萝卜泥。胡萝卜泥成品黄褐色，质地细腻，酸甜适口，无异味，老少皆宜。
将胡萝卜泥跟75%--80%的糖液倒入夹层锅内，搅拌均匀，加热浓缩，待可溶性固形物达10%--20%时， 将已赔好的果胶、柠檬酸混合液加入锅内，搅拌均匀，继续熬煮，当可溶性固形物达40%--45%时，即可出锅。酱体温度不低于85℃时，装罐立即密封，在100--120℃的温度下25分钟然后逐渐冷却至罐温 40℃左右为止。
二、胡萝卜可可糖片。胡萝卜可可糖片色泽暗红，质地柔软，酸甜可口，且具有可可香味。将胡萝卜片浸入等量的40%糖加0.1%的柠檬酸混合液中。糖渍48小时后，倒入不锈钢锅中加热至沸腾， 再取胡萝卜重量1/3的白砂糖3次加入锅内，每次都煮沸并维持5--8分钟待糖全部溶解后，再加糖，继续加热浓缩，然 后加入胡萝卜片重0.5%--1%的可可粉，加热至105℃后，停止加热，不断搅拌，直至冷却到常温。糖制后的胡萝卜片捞出沥去糖液，均匀的摊放在烤盘内，在60℃下烘至糖片不粘手、含水量18%左 右自然降至常温，用聚乙烯塑料袋按大小分级包装密封，即为成品。
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苹果酸钙是一种以苹果酸与钙结合形成的有机钙盐，具有良好的生物利用率和吸收性。苹果酸钙不仅富含钙元素，还能促进人体对钙的吸收，是现代保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳钙片是以牛乳或乳制品为主要原料，通过提取、浓缩和压片制成的保健品。乳钙片富含高吸收率的钙、蛋白质及多种矿物质，能够满足人体日常钙质需求，对骨骼和牙齿健康具有重要作用。乳钙片因其天然、安全、易吸收的特点，成为现代保健品市场中受欢迎的功能性原料。
浓缩鱼油是通过提取和浓缩深海鱼类脂肪制成的天然油脂，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。浓缩鱼油以其高含量的不饱和脂肪酸和优良生物活性，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，是现代健康产业的重要营养原料。
牛初乳片是以新鲜牛初乳为主要原料，通过干燥、压片等工艺制成的片剂保健品。牛初乳片富含免疫球蛋白、乳铁蛋白、活性因子及多种维生素和矿物质，具有良好的免疫调节和营养补充作用，是现代保健品市场上备受关注的功能性产品。
鱼油软胶囊是以深海鱼油为主要原料，通过加工制成的胶囊剂型保健品，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。鱼油软胶囊以其高生物活性和显著健康功能，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，成为现代健康产业的重要天然营养原料。
蛋白粉是一种以高蛋白原料为基础，经过提取、浓缩、干燥等工艺制成的粉状营养品。蛋白粉富含必需氨基酸和优质蛋白质，易于消化吸收，广泛应用于食品、保健品、运动营养及医药领域，是现代健康产业不可或缺的功能性原料。
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